冰糖炖梨是常用的治疗咳嗽的方法。梨子清洗干净，切去顶部做盖子，去掉中间的果核；在去掉果核的部分，加入适量的冰糖在里面；盖上雪梨做的盖子，放入深碗中；将深碗中的雪梨放入蒸锅中，盖上锅盖，隔水蒸两个小时左右，待雪梨完全软化就可以了。引起咳嗽的原因很多，有轻重缓急之分，所以不能但靠食物治疗咳嗽，及早到正规医院检查治疗，切勿耽误病情。
不能，苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素等，营养丰富，感冒咳嗽的人是可以吃的，不过如果天气寒冷，苹果可以稍微加热一下再吃。
蒜头炖冰糖治疗咳嗽没有依据。如果是干咳、无痰可以用冰糖雪梨。冰糖雪梨有润肺止咳的作用，如果有痰，可用川贝雪梨。如果咳嗽频繁，则不能单纯用食疗，以免耽误病情。刺激性干咳考虑支原体感染的几率较大，所以要完善支原体检查，如果是(+)，则需要口服药物。如果咳嗽位置比较深，痰色黄，则需要完善血常规及白蛋白等相关检查，如果是细菌感染，则需要使用青霉素类。
冰糖炖柠檬具有清热利湿，解毒润肺，止咳化痰的功效，不但可以消除颜面部位的色素沉着，而且可以促进食欲，为新陈代谢提供热量。从中医学的角度来讲，这种冰糖还具有止痛的作用，对于疼痛性疾病有辅助治疗作用。但是需要注意这种冰糖柠檬吃多之后容易升高血糖，所以有糖尿病的病人慎用。
冰糖炖梨可以使咳嗽得到缓解，冰糖炖雪梨具有清热、泻火、止咳作用，雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。
