紫薯中有大量的膳食纤维，可以加速肠胃蠕动，促进肠道中排泄物和毒素的排出，能够帮助消化，润肠通便，减肥瘦身，预防肠道疾病；含有大量的黏蛋白，可以提高肝脏活性，延缓机体衰老。
紫薯和山药能一起吃，这种粗杂粮营养价值还是很高。平时要养成良好的生活规律，不吃辛辣上火刺激的食物，少吃脂肪和糖分含量较高的食物，饮食清淡营养均衡，适当吃一些新鲜的蔬菜水果。
孕妇是可以食用紫薯的，不过需要控制量。紫薯对于人的身体具有很大的益处，比如抗癌、抗衰老、预防心血管疾病、润肠通便、补血等功效，对于孕妇也同样适用。另外紫薯中还还有多种物质成分，比如钙、磷、铁、硒、花青素、维生素等，可以有效帮助孕妇补充微量元素。当然，孕妇吃紫薯的量要少，否则会导致消化不了、胀气等症状。
把米洗干净。放入水中，水烧开，紫薯要去皮，切成丁。鹌鹑蛋煮熟以取蛋黄，加适量米粉和温水活开。然后在电饭锅内加适量的水，将米，紫薯放进去，研磨细腻后倒入碗中就可以给宝宝吃了，放温就可以给宝宝吃了。
肺栓塞可以少量吃紫薯。肺栓塞的病人，平时要吃清淡、易消化、维生素含量高的食物，以保证恢复期间的营养，很多食物都可以预防血栓的发生，比如玉米油、花生油、黑木耳、紫菜、海带、燕麦、芝麻等。不能吃葱、姜、桂皮、八角、辣椒、洋葱等辛辣刺激性的食物，也不要食用肥肉、动物油、羊肉、狗肉、熏烤和油炸类的食物，以及一些冷饮，这些冷饮会导致肺病患者咳喘、咯痰、心悸等情况更加严重。
每天吃紫薯对身体的好处有，紫薯含有丰富的膳食纤维，淀粉，维生素，微量元素及花青苷，糖蛋白，胡萝卜素去氢表雄酮等多种功能性因子，具有抗氧化。抗肿瘤，增强记忆，预防高血压，修补心肌，减轻肝机能障碍，增强机体免疫力等功能。
