红心火龙果有的人吃了会出现小便变红，因为红心火龙果里面含有很高的花青素，这种天然色素是水溶性的，很难被人体吸收，大部分都会随着小便排出体外，如果一次性摄入大量的花青素，就可能使小便染色变红。
吃红火龙果尿会变红，这是正常的，原因是因为火龙果内含有大量的红色花青素。花青素是一种水溶性纯天然的色素，经过人体吸收过以后，通过血液循环有一部分会随着大小便被排出体外。
吃红火龙果尿液是会变红的。红火龙果是一种含维生素比较丰富的水果，同时里面含有大量的花青素，这些花青素为红色的，进入体内之后，花青素并不能被人体分解代谢掉。所以吃一个以上的火龙果就容易导致小便发红，吃得越多，小便的颜色越深。
糖尿病患者可以吃火龙果，但不建议经常吃或多吃。
火龙果中含有的膳食纤维可以减缓葡萄糖的吸收，但同时火龙果的碳水化合物含量为13.3%，其中70%~80%的糖分为葡萄糖。这意味着血糖生成指数比较高。火龙果虽然不甜，但对血糖的影响比预想的要大。所以与梨、柚子、猕猴桃等以水为主的水果相比，火龙果不适合糖尿病人吃太多。如果你在两顿饭之间吃一点，在允许的总能量范围内是可能的。
间隔半个小时比较好，因为火龙果中含有丰富的维生素C和多种微量元素矿物质，牛奶中也是含有丰富的蛋白质，两者同时食用，火龙果中的维生素C会导致蛋白质变质，影响蛋白质的吸收，平常在吃水果与牛奶的时候，尽量也是要间隔半个小时比较好。
食用火龙果后便血，需要及时去医院大便常规检查，如果没有腹痛，恶心，腹泻等胃肠症状，仅仅是大便显红色，需要考虑食入火龙果后大便染色引起，一般3-4天后大便颜色恢复正常。平时多吃清淡的食物，蔬菜，水果，多喝水。
