大肠湿热可以多吃性质寒凉，味道清淡，具有清热、利湿作用的食物。例如金针冬瓜汤，清炒苦瓜，红豆薏米粥等。禁止吃性质温热，有补益助热作用的食物，味道辛辣刺激容易上火的食物，味道油腻容易加重湿症的食物。
大肠湿热应该使用药物治疗。大肠湿热是湿热之邪侵犯大肠表现的症候，一般为感受湿热外邪，或饮食油腻食物滋生湿热导致的。临床可见腹痛，下痢赤白粘冻、里急后重、突然腹泻、色黄而臭、伴肛门灼热、小便短赤口渴。它是以排便次数增多，伴随舌苔黄腻。湿热侵犯大肠阻滞气机，所以腹痛。湿热损伤血络，所以便血。水液大便而出，所以小便短少。
一般情况下，结肠炎是细菌感染或者是自身免疫性疾病导致的结肠炎症状态。确诊为结肠癌的患者不能吃辛辣刺激性的食物、高脂肪性的油腻食物、海鲜类的产品，以及油条等油炸食物。具体分析如下：
通常来讲，结肠炎主要临床表现为腹痛、腹胀、腹泻，严重者会出现便血，根本病因为结肠腔内的菌群紊乱，结肠分泌增多。所以结肠炎的患者药禁食葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣刺激性的食物，以及红烧肉、排骨、牛肉、羊肉等高脂肪性的油腻食物。龙虾、海鱼等海鲜类的产品最好也不要碰。在主食方面不能吃油条、炸鸡等油炸类食物。
溃疡性结肠炎的患者在日常生活中要避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、洋葱、大蒜等，要根据个人的情况来选择，因为这些都是刺激性的。其次，要避免吃油炸、烧烤等坚硬油腻的食物。
此外，不能吃寒性的食物，也不能吃各种水果、冰糕等。另外，年糕、粽子等粘腻的食物也要避免食用。另外，也要避免食用高脂肪的食物，比如烧烤之类的，因为这些东西含有大量的卡路里和有害的东西，会对肠胃造成很大伤害。
显微镜下结肠炎吃以下几种食物比较好，具体分析如下：
对于胃镜下大肠炎病人来说，合理膳食是非常必要的，要注意保持良好的膳食结构，既要注意保持良好的营养，又要注意保持良好的营养，不要吃容易引起拉肚子等疾病的食品。
(1)建议多食用易消化、富含维生素和高蛋白的食品，如鸡蛋、鱼肉、牛肉等。
(2)尽量不要吃容易引起拉肚子的食品，比如咖啡因、牛奶、油腻食品等。
通常情况下，溃疡性结肠炎是一种病因不明的慢性炎症性肠病，一般会出现腹痛、腹泻、黏液脓血便等症状，小儿如果患上了溃疡性结肠炎，家长可以给小儿准备清淡易消化的食物，比如小米粥、藕粉、软面条等，以促进身体的恢复。
家长注意饮食的同时，家长还可以按照医嘱让婴儿使用固本益肠胶囊、肠康胶囊、小儿腹泻散等药物进行治疗。
