鸡肉吃多了确实容易上火。因为鸡肉本身属于一种高热量的食品，少量的吃一些鸡肉，可以起到补中益气的功效，可以缓解因气血亏虚而导致的头晕头痛的现象。但是吃多之后容易助阳化火，导致身体出现口舌生疮、大便干燥甚至口臭现象。
上火了，可以吃鸡肉喝鸡汤但一定要是清炖的，不要吃含有辣椒的那种。多喝清炖的鸡汤，同时还有下火的作用。上火以后一定要多喝水，多吃新鲜水果和蔬菜，别吃辛辣刺激的食物。一定要保持大便通畅，生活一定要规律，劳逸结合。
一般情况下，上火不可以吃榴莲。
如果出现上火的情况，最好不要食用榴莲，因为它是一种温热性质的食物，食用之后容易引起上火症状。如果有咽喉疼痛、口舌生疮、便秘等上火引起的情况，可以吃白梨、苦瓜、莲藕等食物，这些食物具有寒凉的作用。此外，可以用金银花、野菊花泡水喝。出现了上火的情况，尽量不要食用辛辣刺激性的食物。在这段时间里要多休息，避免熬夜，多喝水，促进身体的新陈代谢。
一般情况下，患者上火可以吃鸡蛋，具体内容如下：
通常鸡蛋中的蛋白质含量很高，如果出现上火症状，可以吃鸡蛋，不会加重病情。还可以多吃些苦瓜、蔬菜等，避免食用辛辣、油腻的食物，以免加重病情。平时要多喝水，要保持积极乐观的心情，要注意作息，如果出现上火的症状，要保证充足的睡眠时间，早睡早起，合理安排作息。
一般来说，上火不可以吃雪糕。具体分析如下：
上火可能是肝火上炎、心火亢盛、脾胃湿热等引起的，而对雪糕属于寒凉的食物，患者上火不可以吃雪糕，可能会损伤胃中阳气，从而使病情更加复杂。
患者生活要规律，避免过度劳累，不要熬夜，多休息；饮食尽量选择高蛋白的食物，比如禽肉、蛋类等增强免疫力,多吃新鲜的水果、蔬菜。
