通常情况下，胆固醇高脂肪肝高不能含脂类或含糖量过高的食物，比如动物内脏、奶油蛋糕、肥肉等，还不能吃辛辣刺激性的食物，比如麻辣火锅、麻辣鱼等，不建议吃坚果类食，如果经常进食这些食物，会摄入过多的脂类和热量，机体无法完全代谢掉，脂肪就会沉积在肝脏加重脂肪肝，同时也会导致病情加重。
胆固醇高脂肪肝高的患者应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
脂肪肝多数由于服用过多油腻食物引起脂肪在肝脏里堆积而成。不能吃油腻肥肉，油炸，蛋黄，动物肝脏，蟹黄等胆固醇含量高的食物，多吃新鲜蔬菜水果，比如香菇，木耳，洋葱等，多喝水，适当运动。
脂肪肝的危害：对肝脏的损害。促进动脉粥样硬化的形成。诱发或加重高血压、冠心病。脑病脂肪肝综合征。导致肝硬化、肝功能衰竭、肝癌。急性妊娠性脂肪肝，病死率高。诱发或加重糖尿病。乙肝合并脂肪肝加快向肝硬化发展。降低人体免疫功能。解毒功能。对机体消化系统的损伤。降低生活质量，影响事业的发展。
一般来说，轻微脂肪肝不需要治疗。具体分析如下：
如果出现轻微脂肪肝的情况，患者通过积极进行饮食和生活调理，一般能有助于缓解不适症状，饮食上尽量不要吃高脂肪、高蛋白的食物，尽量以粗纤维食物为主，此外还应当尽量戒烟、戒酒，保持愉悦的心情，不要有太大的心理压力，从而帮助降低脂肪肝的指标。同时患者也应该要注意定期到医院进行复查，因此，轻微脂肪肝通常不需要治疗。
轻微脂肪肝不严重。
脂肪肝是由于肥胖、长期饮酒、药物、糖尿病等原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，分为轻度、中度、重度。轻中度的脂肪肝不是很严重，重度的脂肪肝则比较严重。建议脂肪肝患有养成良好的生活方式，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，保持低脂、低热量、低盐饮食，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，不要暴饮暴食，保持心情舒畅，适当运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体健康。
