通常来说，患有慢性结肠炎不可以吃大蒜，具体分析如下：
大蒜具有强烈的刺激性，会刺激肠粘膜，从而加重腹痛、腹泻、大便粘液带血等症状。如果情况比较稳定，可以食用大蒜，这是因为大蒜具有很好的杀菌效果，能够有效的杀灭各种病原菌，适当食用对人体有一定的好处。建议患者在日常生活中要避免吃油炸、烧烤、辛辣等食物。
一般情况下，慢性结肠炎可以采取药物治疗、日常护理等方式进行治疗，缓解相关症状。具体内容如下：
1.药物治疗：慢性结肠炎的患者可以及时前往正规医院，在医生指导下使用头孢呋辛酯片、肠炎宁等药物进行治疗，缓解不适情况。
2.日常护理：慢性结肠炎的患者还要加强日常护理，不要吃辛辣、生冷、油腻等刺激性的食物，多吃一些清淡饮食，易消化的食物。
一般情况下，如果患有慢性结肠炎，患者会有便秘的症状，例如每天2-3次。大便特征也会发生变化，通常情况下大便很成型，而有些患者其是在直肠和乙状结肠，会有内急后加重的症状。除了大肠，如果患有慢性结肠炎，还可能引起肠易激综合症。患者会出现腹痛，大便次数增多，大便性质变化。如果患者在肠镜下没有发现肠壁上有炎症，那么就应该对症治些患者会在便血后进行排便，有些患者一日内大便5-6次不成型，可以改善肠道菌群，对症进行止血。患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如巴柳氮片、阿莫西林胶囊、甲硝唑片等。
慢性结肠炎病人可能经常出现大便不成形、有血、有粘液、腹部疼痛等表现。饮食、运动、睡眠、情绪变化等都会引起。患者可以通过中医和西医相结合的方式来进行治疗。可以遵医嘱口服美沙拉嗪、柳氮磺吡啶、双歧杆菌三联活菌等药物进行调理，平时需要注意饮食、有规律的生活，要有良好的心理状态，还可以口服一些中药进行灌肠。
小儿慢性结肠炎的症状主要有腹泻、大便性状改变、腹痛等。治疗需要结合具体的症状进行针对性处理。
小儿慢性结肠炎的症状主要有腹泻、大便性状改变、腹痛等。部分病情严重的患儿还可能会出现营养不良，贫血，消瘦等。小儿慢性结肠炎的治疗需要结合症状和病因针对性选，具体用药可由医师指导服用，另外注意治疗小儿慢性肠炎要坚持用药治疗，否则在症状稍好点炎症没有消退时停药，会引起复发，所以一定要听从医嘱。
慢性结肠炎不严重，患者可以在医生的指导下积极的进行治疗。
一般情况下，慢性结肠炎并不是很严重，只是有轻度的腹部不适，恶心，呕吐，拉肚子等，只要进行抗炎治疗，即可痊愈。而慢性溃疡性结肠炎则表现为全腹弥漫性疼痛，甚至是大便等，也有一定的副作用，比如大出血，休克等，建议患者及时就医，在医生的指导下进行治疗。