晚期肝癌会出现肝区疼痛、乏力、食欲缺乏、消瘦是最明显最具特征的临床症状，另外可出现腹水、发热等症状。触诊病人多具有肝脏肿大、脾脏增大等体征，若癌肿压迫肝内胆管或浸润肝细胞，病人可出现黄疸的症状，这些症状的出现多表示癌症已进入中晚期。
以目前的医疗技术水平，晚期肝癌是无法达到临床恢复的。晚期肝癌由于已经无法进行手术切除，只能通过介入栓塞或者口服索拉菲尼等药物进行处理，生存期会受到明显的影响，中位生存期不超过6个月。
肝癌晚期如果要通过饮食生活习惯来纠正的情况下，清淡饮食避免进食油腻性较大的食物进食易消化食物：可避免加重胃肠负担避免过多摄入糖分含量较高的食物：可适当增加蛋白质的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，但应注意饮食卫生，务必要保证清洁。
肝癌是一种困难而复杂的疾病，手术切除是治疗肝癌的首选。这种治疗方法主要是通过切除病变部位和恶性肿瘤来达到治疗肝癌的目的。肝癌的外科技术已经取得了很大的进步，并且还在不断的提高。然而，它也可能带来许多缺点。它可能不适合治疗晚期肝癌。
肝癌晚期病人会表现出很多症状，肝功能差，大量腹水，腹水挤压胃的空间，肿大的肝脏挤压胃，胃的自然容量变小，所以食欲差，易产生饱胀感，因此肝癌晚期应食用软食、热量较高、易消化的食物，如清蒸的鱼类，不能含鱼刺；如给小儿食用的蒸水蛋；食物中甜食比例可适当增加；不食用过于油腻、过于难以消化、蛋白过高的食物。
