核桃仁、红枣和山楂片可以放在一起煮粥给宝宝吃。核桃仁主要用于健脑，具有补肾的功能，对婴儿的大脑发育非常有帮助。红枣主要用于健脾和胃，也可以补充气血。婴儿也可以吃。由于婴儿经常积累食物，可以在食物中加入一些山楂来帮助婴儿消化和吸收。
将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入1克左右盐和2克胡椒粉码味，将莲藕去皮，切成均匀薄片，葱洗净切成葱花备用，选用较深的砂锅（瓦煲），放入米，藕片和水，大火煮滚后，文火煮，煮至成米花样，粥体白色粘稠时，加入虾仁，盐，改大火煮1分钟左右可关火，撒上葱花，淋上麻油即可食用。
有些人为了住处美味的粥品，会在煮粥的时候加碱面，这样熬煮的粥粘稠味道好，但是并没有意识到有什么不妥。在煮粥的时候，如果放了碱面以后，米粥就会呈现碱性，就会增加维生素B1的损失。
核桃是有营养的食物，里面所含有的营养物质的种类多，含有很多脂肪和微量元素在里面。平时适当吃核桃有补脑的效果，不适合让高血压的人吃。会引起血压更快的升高。
油炸核桃不行，但普通核桃可以吃。
糖尿病患者可以适量吃核桃仁。核桃是坚果类食物，富含亚油酸、亚麻酸及各种微量元素、维生素，不直接含糖。食用后，患者血糖不会发生波动，相反对糖尿病患者的健康有一定的帮助。但是，不能吃太多。核桃仁中含有大量油脂，如果吃多了，可能会对血脂产生一定的影响。患者吃核桃仁可以改善血管功能，预防血管疾病的发生，还有补脑、补肾的功效。
核桃仁中含有的大量不饱和脂肪酸，对于糖尿病的风险能够起到降低预防的作用。核桃仁内含有丰富的核桃仁油以及大量的粗纤维，能软化大便，润滑肠道。核桃仁中含有相当多的褪黑激素，能够帮助人体入眠。还有预防心脑血管疾病、健脑益智、美容养颜的作用。核桃仁有许多做法，比如可以煮粥、做核桃酥、核桃仁蛋糕，直接吃也是可以的。
