常见的有降压效果的蔬菜水果有；苦瓜中含有尼克酸、粗纤维、抗坏m酸、胡萝卜素、苦瓜素人体所需的多种营养物质。其性昧苦寒，而有清热解毒、清心消署、明目降压之功效。苦瓜可凉拌、煮汤、绞汁、炒菜食用。
血压高的情况，平时一定要注意休息，低盐清淡饮食，少吃油腻食物。多吃新鲜蔬菜水果。如茄子，芹菜，苦瓜都具有降压降血脂的作用。血压高的症状比较严重，需要同时口服降压药物来治疗的。
可以吃富含钾类的水果，橙子、橘子、柚子，猕猴桃，火龙果，香蕉等，过多的钾盐，可以缓解体内严重的钠水潴留，纠正内环境的平衡，有利于血压和心率的平稳。吃苹果对血管也有保护作用，起到辅助降压的作用。
降血压快的蔬菜有，芹菜，含有丰富的维生素，胡萝卜素，氨基酸，蛋白质。能够起到降血压，降血脂的作用。萝卜含有丰富的维生素，钙，磷，铁等矿物质具有通便利尿，止血是降血压的佳品。荸荠，含有淀粉，蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素等物质生吃爽脆可口，具有降压的作用。
随着年龄的增加，血管弹性下降。血压也会相应的增高。吃蔬菜水果没有明显的降压作用。目前高血压病比较普遍。需要进行药物治疗。如果三次检测血压在140/90mmgh以上。就需要进行口服降压药物进行治疗。
