猪心汤的做法是：将猪心对半剖开清洗，加入适量的水以及所有的配料，炖一小时后，加入枸杞，焖一会儿即可，然后就可以出锅。猪心的营养价值十分丰富，含有蛋白质，脂肪，维生素B1及烟酸等，可以加强心肌营养，增强心肌收缩能力，而且还有利于功能性或神经性心脏病的痊愈，还可以补虚安神，定惊养心补血，主治精神恍惚，心悸等症状。
莲子猪心汤的功效为加强心肌营养，增强心肌收缩力，同时，安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。但高胆固醇血症者忌食。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品。
患有高血压疾病，平时需要重视饮食控制，猪心属于动物内脏，含有的胆固醇比较多，不建议吃太多，不要吃高盐食物，如腌制食品，饮食清淡为主，可以多吃蔬菜及水果，按时服用降压药，定期复查血高血压病人在饮食上不可以吃油腻及高胆固醇的食物，猪心属于动物内脏，胆固醇含量比较高，所以是不适合高血压病人吃的，高血压病人保持清淡的饮食习惯。
可以饮用盐开水或含有补充含有钾、镁等微量元素的运动型饮料补充盐分和矿物质。但是要注意贪图凉快，而饮用冰饮料。在夏季中的绿豆汤，豆浆等都有很好的清凉解暑的功效。每天适当饮用都可起到很好的调节作用。在高温季节更应当减少外出，及时观察是否出现中暑征兆。
预防中暑和饮用绿豆水可以缓解中暑。一旦中暑症状出现，可以立即转移到凉爽的环境，多喝水，补充体内流失的水分。病情是由中暑和其他原因引起的。如果发烧了，喝绿豆不会解决任何问题。确保房间通风。房间的温度必须适合在医生的指导下使用一些非甾体抗炎药。
