一般情况下，急性胰腺炎通过彩超能查出来，具体内容如下：
如果患者患有急性胰腺炎，在进行彩超检查时，可能会观察到患者的胰腺存在肿胀的情况，并且能够明确患者体内是否有相应的胆囊结石。因此，通过彩超，有助于判断患者是否患有急性胰腺炎。但这并不是诊断急性胰腺炎的主要手段，临床上还会通过对患者的状态进行评估，以确定患者的病情。如果患者出现了持续性的中上腹痛症状，或者有急性胰腺炎典型的影像学改变，则通常说明患者患有急性胰腺炎。
急性胰腺炎恢复后可以少量的吃肉。但是一定要少食多餐，避免暴饮暴食，同时不要吃过于油腻的肥肉，可以吃以精蛋白为主，有利于减少此类物质的摄入，避免胰腺炎复发。
轻型急性胰腺炎经治疗后肠功能恢复后即可早期给予进食，根据恢复情况，逐步恢复正常饮食一般需要2周至数月时间；重症急性胰腺炎或患者恢复不佳时，需要时间会更长，可能需要6到12个月。
患者需要从流质饮食过渡到半流质饮食一定要等病人的肠胃完全适应后才能进行更换。治疗期间患者要养成早睡早起的习惯，不要吃辛辣、寒凉的食物，比如火锅、生鱼片等，可以适当增加营养的摄入，有利于病情的恢复。
通常来说，急性胰腺炎患者出院后可以通过食用牛奶、鸡蛋、面条、稀粥、豆腐、海带、菠菜、冬瓜等食物补充营养。
急性胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等，为了促进病情恢复，患者出院后需要注意保持饮食清淡，并注意均衡营养，可以多吃食用牛奶、鸡蛋、面条、稀粥、豆腐、海带、菠菜、冬瓜等食物，有助于补充营养。
得了急性胰腺炎后腹泻的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
得了急性胰腺炎后腹泻可能是炎性渗出液、消化功能不良等情况导致。建议患者及时就医，查明病因后对症治疗，以免病情加重。
在日常生活中，患者应保证充足的睡眠，避免熬夜、过度劳累，定时进餐，控制糖的摄入量，适当多吃富含维生素的新鲜水果和蔬菜。
急性胰腺炎出院后应以流食、半流食的饮食为主。
患有急性胰腺炎的患者可以在术后给予米汤、面汤等流食。如果吃完饭没有什么不适症状，可以换成小米粥、面片汤、面条、南瓜粥、馄饨等。当饮食已经完全习惯了，没有其他的异常情况时，就可以正常进食了。平时不要吃太多的东西，不要喝酒，避免食用油腻、刺激的食物，保持饮食规律。
