咸菜是通过腌制方法加工制作的，里面含有少量的亚硝酸盐，孕妇是不可以吃的，吃了之后，很容易让血压增高，同时还会对肚子里宝宝的发育带来严重影响，甚至胎心停止。在吃完之后，很容易造成子宫强烈收缩，引发流产。
咸鸭蛋含盐分很高，一般要求人一天最多摄入食盐不要超过6克，而一个咸鸭蛋中就含有3克以上的食盐。每天吃2个，就已经达到了上限，同时在饮食中还要摄入食盐，食盐就会超标，会给肾脏造成负担，同时容易引起高血压，对身体不好，所以咸鸭蛋不要多吃，一般一天吃半个到一个就可以了。
嘴巴里咸咸的考虑通常是牙龈炎。
如果患者的口腔中有咸味，可能是牙龈炎，有牙结石附着在牙龈和牙龈上，造成牙龈出血，就会出现咸咸的感觉。患者最好是去医院洗牙，超声波洗牙后会改善，平时要注意漱口。此外，长时间剧烈运动可能造成出汗较多，体液大量流失，如果不能及时补充液体，患者的嘴里也可能会发干、发咸，出现比较明显的不适感。
对于手部创伤不需要特别注意的食物，可以食用咸鸭蛋。
咸鸭蛋富含丰富的营养物质，可以帮助人体修复受损的细胞。手部受伤后要做全面的体检，以确定受伤的严重程度，日常生活中要注意多吃高质量的蛋白食品，少吃辛辣刺激的食品，少吃油腻的食品，注意伤口的清洁和干燥，注意换药，避免接触到水分。
恢复期间，患者应该注意休息，避免过度活动手部，以免牵拉伤口。
产妇对咸鸭蛋应谨慎食用，少吃为佳。腌制品中有亚硝酸盐，食用腌制品过多可致癌，故少食为好，同时鸭蛋性偏凉，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用，且鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。咸鸭蛋含盐量高，故产妇中高血压、糖尿病患者不宜多食。咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子为主。
