通常情况下，鼠伤寒沙门菌是动物引起的。
鼠伤寒沙门菌感染常见于婴儿，病死率比较高。病人和带菌者是该病的关键感染源，感染病菌的一部分家禽、牲畜，其它野生动植物也是主要的感染源。鼠伤寒沙门菌菌可以利用多种多样传播方式进到身体，但最主要的途径是通过被污染的食物或水经口传播。鼠伤寒沙门菌也是医院门诊内感染的关键病原体之一，主要根据医护人员的手、医用品、尿布等间接性传播，病原体环境污染的气体也会造成呼吸系统传播。感染鼠伤寒沙门菌后的具体临床医学特点是发烫、恶心呕吐、拉肚子必须住院治疗防护医治。
一般情况下，伤寒沙门氏菌感染需进行一般治疗、对症治疗等。具体内容如下：
如果是伤寒沙门氏菌，需要按照肠道传染病的常规进行隔离和消毒，在15天内，如果有必要的话，可以进行两次粪便培养。患者需进行一般治疗，例如休息，护理，饮食方面的指导，还应进行降温、便秘、腹胀、腹泻等对症的治疗，以及使用肾上皮质激素的药物。
一般情况下，鼠伤寒沙门菌感染主要表现为食物中毒、急性胃肠炎，腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，且粪便呈水样或糊样，有腥臭味，也有脓血便。
患者的血常规白细胞一般在正常范围内，也有轻微升高的可能，粪便中有少量的白细胞和红细胞。严重的患者会出现急性肾功能衰竭、急性循环衰竭、急性心肌梗死、肠系膜血管血栓形成、感染中毒性休克等。
一般情况下，其他沙门菌感染考虑是免疫力低下等原因引起的，具体分析如下：
其它沙门菌的感染发病的致病菌主要为鼠伤寒、猪霍乱、肠炎沙门菌、婴幼儿沙门菌等。好发的儿童多见于新生儿，多数为一周岁以下抵抗力差的儿童容易发生。免疫力低是导致该病的主要原因，因为该病是一种传染性疾病，有些人即使有接触史也不会得病。这种情况下，由于自身免疫能力低下，不能抵抗病原菌，从而导致细菌感染。
感染伤寒杆菌可能有发热、肝脏、脾脏肿大、玫瑰疹等症状。
伤寒杆菌为伤寒最重要致病菌，肠传染性疾病之一，可表现为较典型临床症状，可有持续发烧，多数病人的体温超过39°C，并不断重复发生。多数可表现为迁延不愈之发热，同时可有肝脏和脾脏的增大，比较缓脉和玫瑰疹等。另外还容易发生败血症等病症。典型消化系统症状亦为伤寒所共有，可有恶心、呕吐、胀气、腹痛、腹泻等症状。由于这种情况下容易导致细菌感染和内毒素血症等病症的发生，所以对于这类患者来说需要积极进行救治工作，否则不利于健康。重度病人还可发生肠道出血，及肠穿孔等并发症，必须注意防止形成多种并发症。
