一般情况下，节食和运动相比，节食减肥快。
肥胖主要是摄入过多高热量食物、运动量少、疾病等因素导致的，如果影响美观和健康，需要适当减肥。节食和运动相比，一般节食减肥快，体重能在极短的时间内快速减少，而运动需要长期坚持，并且肌肉含量增加后，还可能导致体重上升。但是节食减肥容易损害身体健康，出现营养不良、胃肠不适等症状，建议合理控制饮食；同时单纯运动，不控制饮食一般也无法有效的减肥，建议将两者结合。
运动节食减肥如果太过了都是不行的，特别是减肥节食这一块，太过极端，身体基本的营养需求得不到保证，很容易造成营养不良，另外，运动方面太过，剧烈身体也会承受不了的。
肥胖实质是因为自身每天摄入热量超过每天所需热量，过多的营养只能变成脂肪，积聚在体内而引起肥胖。可以通过节食办法控制热量摄入，有助于控制脂肪积聚，达到减肥目的。可以采取低脂肪低糖分饮食，采取五谷杂粮，蔬菜瓜果为主的膳食，同时肉类选择瘦肉，适当用菌类和豆类代替肉类。
节食减肥不是不吃饭，而是循序渐进的减少主食控制总体能量的摄入。同时还要注意营养的均衡，饿了可以补充一些低糖低热量的果蔬，在控制饮食同时还需要附以适当的运动，比如每日跑步半小时，这样才能起正确节食瘦身的目的。
产后运动节食减肥都还是瘦不下来可能是减肥方式不对导致的。
如果在生产后经常吃乌鸡汤、鱼汤等食物，并且运动量较少，一般较难瘦身。乌鸡汤、鱼汤、奶油蛋糕等食物的热量和脂肪含量较多，即使吃得少，也可能会导致脂肪堆积，不容易瘦。如果在减肥时，运动量较少，消耗的能量和脂肪较少，也不容易瘦。这种运动节食的减肥方法是错误的，因此会出现产后运动节食减肥都还是瘦不下来的情况。建议女性保持清淡饮食，避免食用油腻、高脂肪、高糖的食物。
在生产后，女性对营养的需求较大，建议女性在身体恢复后再进行减肥，防止对身体造成损伤。
