多发性神经炎全称是急性感染性多发性神经炎，又叫格林一巴利综合征，是由多种原因引起的、损害多数周围神经末梢、从而引起肢体远端对称性的神经功能障碍性疾病。其病因可能与某些感染和自体免疫有关，好发于夏秋两季，发病年龄以儿童和青壮年较多见。本病以四肢麻木、软瘫为主要特征。
很多种癌症都可能引起多发性神经炎并且可以在这种癌症出现症状之前的数月作用就出现多发性神经炎。多发性末梢神经炎也可能是中毒、营养代谢障碍、感染、过敏、变态反应等引起的多发性末梢神经损害的总称。临床主要表现为肢体远端对称性感觉、运动和植物神经功能障碍。
多发性神经炎的常见病因多为中毒，各种急慢性感染、变态反应、过敏、营养代谢障碍、继发性疾病等。主要表现为：肢体远端的感觉麻木、疼痛、感觉过敏，呈袜套样分布；肌张力低下，肌力降低、腱反射减弱或消退、肢体末端发凉、皮肤苍白、发绀、少汗等。
多发性神经炎的常见病因多为中毒，各种急慢性感染，过敏，营养代谢障碍、继发性等。主要表现为肢体远端的感觉麻木，疼痛，感觉过敏，呈袜套样分布。肌张力低下，肌力降低。腱反射减弱或消退，肢体末端发凉，皮肤苍白，发绀，少汗等。多发性神经炎可对症给予营养神经的药物。
多发性神经炎是有多种原因的，比如中毒、营养代谢障碍、感染、过敏、变态反应等所引起的多发性末梢神经损害的总称。临床主要表现为肢体远端对称性的感觉、运动和植物神经功能障碍。肢体远端对称性感觉主要表现为感觉的异常，比如疼痛、麻木、过敏、感觉减退，常呈手套、袜套的感觉异常。
一般情况下，遗传性运动失调性多发性神经炎吃以下食物比较好：
遗传的运动失调性多发性神经炎需要控制高含植烷酸的饮食，缓解其周边神经和小脑病的影响。推荐食用动物脂肪，牛肉，乳制品等，以及鱼类，比如金枪鱼，黑线鳕鱼等。推荐在膳食中添加糖分，以保证每日的卡路里供给。
需要注意的是，平时要注意避免过度劳累，不要进行重体力劳动，重视饮食禁忌，少食或慎食。
