一般来说，急性胃肠炎发热时，一般不需要使用退烧药，可以在医生的指导下口服抗菌药物、胃粘膜保护剂、糖盐溶液等药物，例如左氧氟沙星、果胶铋等。38.5℃或更高的病人需要口服一些解热止痛的药，可以口服布洛芬、补热息痛等。持续升高的情况下需要及时到正规的医疗机构进行检查，明确原因并给予相应的药物。
此外，避免辛辣、生冷、粗糙、刺激性食物，有助于改善症状。
儿童患上急性胃肠炎后如果不吃药是很难好转的，因为儿童脾胃功能较弱，加上饮食不卫生，容易导致急性胃肠炎。儿童急性胃肠炎后会出现呕吐、腹痛、腹泻、发热等一系列症状，说明儿童体内的调节机制出现了紊乱，需要进行干预才能缓解，此时可以口服头孢菌素、补液盐等药物。如果不及时治疗，会导致严重的脱水和电解质紊乱。
儿童急性胃肠炎一般不会造成任何危害，但若儿童出现了呕吐、拉肚子、脱水等症状，严重者可能会导致脱水、休克。
如果是因为消化不良，可以适当的服用一些有益的益生菌类的食物，如果是因为细菌感染导致的，可以使用一些抗生素，如果出现呕吐、腹泻等情况，需要补充水和电解质。
出现腹痛、呕吐、腹泻、大便带脓血、高热等表现，应及时就诊。
一般来说，吃完之后一个小时可以吃一些治疗急性胃肠炎的药物。阿莫西林、庆大霉素、左氧氟沙星、环丙沙星、头孢克肟、头孢曲松等是治疗急性胃肠炎常用的抗炎症药物。在吃完之后吃，可以起到保护肠道粘膜的效果，不会对药物产生任何的负面影响。在使用过程中要注意避免与其它的药物混合使用，否则会对治疗效果产生不利的作用。
此外，日常生活中，应当养成较为合理的作息时间，保证充足的睡眠，有助于促进恢复。
小儿急性胃肠炎饮食需要根据喂养方式调整。
1、如果是采用母乳喂养：孩子得了急性胃肠炎，即便是在腹泻期间也不要停止喂奶，这个时候可以适当减少喂奶的量，每次喂奶的时间间隔缩短。如果是孩子已经可以吃辅食，那么辅食喂养可以暂停或者辅食一定要煮烂了打烂了喂给孩子吃，不要让孩子吃生冷刺激的辅食。
2、如果是人工喂养：当孩子腹泻时候不要忙着给孩子添加新的辅食，如果腹泻症状比较严重则应该禁食四到六个小时，在禁食期间还需要适当的多喝水，可以喝米汤和胡萝卜汤，但别吃含有大量脂肪和糖分的食物，等到禁食后可以逐渐添加辅食。水果汁含有丰富的营养，但是请注意水果汁是生冷的食物给孩子吃之前要加热。
孕妇急性胃肠炎建议及时的就医，进行针对性的检查治疗。
怀孕期间出现急性胃肠炎要及时就医，饮食上可以选择清淡的食物，可以选择流质或半流质的食物，如果是比较严重的，可以禁食，补充液体，还要注意观察胎儿的情况。轻微的胃肠炎可以通过补充液体来控制饮食，如果孕妇出现呕吐、腹泻等严重的情况，可以选择一些不会对胎儿造成伤害的药物。
