一般情况下，老人白发变黑可能是精神状态好、疾病影响等因素造成的，具体内容如下：
1.精神状态好：如果老人精神状态好，身体也会好很多，可能导致老人白发变黑。但是这个几率并不大。
2.疾病影响：垂体瘤、肾脏肿瘤、甲状腺功能亢进症等因素可能导致老年人精力旺盛，可能出现老人白发变黑的情况。老人应及时就诊，明确病因后对症进行治疗。
出现了白头发，很有可能与肝肾虚弱，肝热血热等有关系，可以进行中药调理，也可以在生活当中多吃一些黑芝麻，黑豆，黑枸杞，核桃，何首乌等，平时一定不要挑食，多吃一些富含优质蛋白质，微量元素和维生素的食物，比如新鲜的水果和蔬菜。
首先，需要缓解精神紧张，避免压力过大导致的白发出现，因为压力大，精神紧张会导致头皮过紧，从而引起头皮毛发不能得到滋养导致白发出现，所以保持心情放松是首要问题。
吃中药能治白发，但疗程比较长，病情容易反复，具体分析如下：
白发的出现与肝、肾、脾胃的功能失调有很大的关系。在治疗的时候，可以通过柔肝养血、健脾益气、益精填髓等手段进行。但是这个过程可能会持续很久，而且很有可能会出现反复的症状。按照中医的说法，阳易复，阴难生，而血是阴的，所以需要很长的时间来养血、生血。
遗传的白发可以变黑，遗传性白发治疗的时间比较长，所以需要有一定耐心。遗传性白发并非难以治疗，只要毛乳头里的毛母细胞正常存在，去除某些障碍或致病因素，头发仍然可以变黑，其次不要过分烦恼，否则可能造成恶性循环、产生更多的白发。
