直肠炎长期不治疗是不好的，因为直肠炎长期不治或者是不愈，很容易形成直肠癌，直肠癌恶化甚至会危害生命健康，患了直肠炎应当认真的治疗，不要认为是小事，通过食疗对身体是有帮助的，但是不能够治的直肠炎，要及时去正规的医院治疗，同时也可以通过中药进行调理。
是急性的还是的慢的一般在急性肠炎后3－7天内，根据每个人的不同情况，即戒烟、酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物。其次，饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。一般先进食比较清淡的流质、半流质，如米汤、粥、新鲜果汁，逐渐增加一些蛋白质食物，但忌油腻、油炸食品，并且在开始进食宜少量等胃肠道功能恢复后，才开始正常饮食，并注意休息。
直肠炎每天可以多多吃些新鲜的蔬菜西兰花，白菜，小青菜等。注意要少食多餐，为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量。水果比如苹果，香蕉，梨子，石榴等。对胃肠无刺激；同时补充足够热能、蛋白质和维生素。
肠炎通常会用一些方法减轻直肠黏膜水肿，口服一些药物，改变肠道的菌群，给予一些益生菌药物。医院肛肠科有些病人，采用把弥散的He-Ne激光导到直肠腔里，做黏膜照射也能够起到很好的治疗作用。
不能。应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法少采用煎炸等，尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等。可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
