急性胰腺炎的症状较多，具体如下：
急性胰腺炎是多种病因导致胰腺组织自身消化所致的胰腺水肿、出血及坏死等炎症性损伤，通常会出现上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐、呼吸困难、少尿、无尿、休克等症状。建议患者出现上述症状时，及时就医，以免耽误治疗。
在日常生活中，患者应保证充足睡眠，避免熬夜，定时进餐，摄入新鲜食物，适当多吃富含维生素的新鲜水果和蔬菜。
一般情况下，急性胰腺炎预后的时间，主要根据急性胰腺炎的类型和有无出现严重的并发症而定。对于急性单纯性的胰腺炎，一般没有特别的并发症，经过保守治疗后，一般7-10天可以恢复痊愈。
中度胰腺炎需要1个月左右时间治愈，重症胰腺炎治疗时间还会更长，患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。
急性胰腺炎ct的表现有很多。
急性胰腺炎的CT检查是根据患者的情况而定的。轻度胰腺病变表现为：胰腺呈非特征性的增加、肥厚、形状不明显的整体分布。严重的急性胰腺炎时，胰腺周边区域消退，出现非均一的分布，有蜂窝样的低稠度，局部有液体，胸膜腔和腹腔内有液体，肾后间隙、髂窝有液体。
需要注意的是，患者应该适当吃富含维生素的新鲜水果和蔬菜，有助于增强体质，促进机体康复。
一般情况下，急性胰腺炎应与十二指肠溃疡穿孔、急性胆囊炎、急性阑尾炎、急性肠梗阻等疾病鉴别，具体内容如下：
急性胰腺炎是一种常见的急腹症，以上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐、发烧等症状为主。应与其它的急腹病进行区分，比如：胃溃疡、十二指肠溃疡、急性胆囊炎、急性肠梗阻、子宫异位妊娠等。临床辨证要点：胃溃疡穿孔多发生于饱餐或腹内压力升高时，突然出现强烈的上腹疼痛，拒绝按压，腹部形成扁平。临床上出现突然出现右上腹部绞痛、胆囊部疼痛等症状时，会出现胆石症。急性肠梗阻时，右侧腹部有明显的疼痛，右侧腹部的梅氏点处有明显的疼痛。肠阻塞除了腹部疼痛之外，还会有呕吐和排泄。
急性胰腺炎可以根据症状和医学检查来诊断，采用药物治疗、手术治疗等方式进行。
急性胰腺炎的诊断依据是左上腹部或剑突下的腹部疼痛，同时伴有恶心、呕吐、发烧等症状，在体检中会有左侧上腹部的疼痛，严重者会表现为反跳痛、腹肌紧张，如果是渗出，还会表现为运动性浊音阳性，肠鸣音明显。此外，还可以做一些辅助检查，如CT、超声波、血尿淀粉酶等。
一旦诊断为疾病，首先要采取的是药物治疗，可以遵医嘱使用盐酸哌替啶注射液、注射用头孢哌酮钠等药物进行治疗。如果病情较重，则要进行手术治疗。
急性胰腺炎的并发症有很多，具体分析如下：
胰酶本身具有消化功能，很可能会导致胰腺自身坏死，出现囊肿，如假性囊肿、胰腺脓肿等。因此，必须进行切开引流和囊肿内引流。此外，还有可能合并有腹腔积液，特别是腹水，也有可能是腹腔间室综合征，严重者还会合并内脏功能不全，导致肝肾功能衰竭。胰腺炎最常见的并发症就是假性囊肿，会对周围的器官造成一定的影响。