通常来说，脑溢血患者适合吃以下食物或者药物:
脑溢血患者适合吃一些微量元素类药物，比如维生素c片，红薯、洋葱等食物可以降低血管内的血脂沉淀，预防动脉硬化，也可以多食用一些新鲜的蔬菜和瓜果，其中的维生素c能减少血液中的胆固醇。
需要注意的是，平时要保证充足的睡眠，避免过度劳累，同时保持饮食营养均衡，适当参加户外活动，有助于身体健康。
尽量以少油清淡、易消化、及一些富含纤维的食物为主。为预防便秘，应多吃一些富含纤维的食物，如青菜﹑芹菜及水果，同时肥胖的患者还要注意减少热量摄入，少吃脂肪含量过高的食物。
可以达到治好的目的，脑出血是由于脑血管破裂后引起的疾病，可以压迫脑组织，导致大脑功能破坏，引起肢体的运动，感觉等功能障碍，与出血的部位和数量多少有关，如果出血量比较小，一般都会随着时间的延长而慢慢吸收，可以达到治好的目的，平时要控制好血压，血脂等动脉硬化的危险因素。
通常来讲，脑溢血病人的体质普遍比较弱，具体的饮食护理有以下几个方面：
1.饮食：调整饮食结构宜清淡，含维生素和粗纤维较多的食物如白菜和萝卜，以防止便秘和戒烟酒；
2.护理：要有一个良好的心理状态，尽量避免过度用力和情绪激动，能恰当地理解脑溢血治疗和预防，主动配合医师处理好基础病，并坚持强化肢体功能和语言功能康复运动。
脑溢血是因为血压突然上升，或者是血液回流缓慢，导致血管内皮破裂，出现大出血。轻微的脑溢血也被称作是神经方面的原发性疾病。首先要有一个好的心态，不要让自己的情绪过于激动，不然很容易导致疾病的再次发作。其次可以通过口服活脑素和神经营养液等药物进行调理。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
一般来说，脑溢血患者后遗症和出血部位有关系。具体分析如下：
1、脑干出血：后遗症最严重，可能会出现全身麻痹、大小便失禁、精神障碍等症状，甚至是植物人；
2、基底节区出血性：可能会出现三偏症、偏侧视觉障碍、偏身感觉障碍、偏身动作障碍等后遗症。
3、脑室内大出血：可能会出现脑水肿的后遗症。
4、脑叶出血：可能会出现脑部机能紊乱的后遗症。
