经常会长口腔溃疡的人，体内往往缺乏B族维生素。所以平时要有意识地多吃一些富含B族维生素，尤其是B1、B2的食物，如绿色蔬菜、糙米、番茄等。像辣椒、蒜等辛辣的食物则要忌食，以免刺激溃疡加重。
口腔溃疡主要是缺乏维生素B，维生素C或者上火之类等，可以药物补充维生素B，维生素C，维生素B2等，建议多吃富含维生素的水果和蔬菜，例如苹果，香蕉，橘子，芒果，樱桃，番茄，菠菜和南瓜等。
口腔溃疡可以吃维生素b和维生素C，如有疼痛的可以吃消炎药，因为口腔溃疡一般都是上火引起的，也可以用西瓜霜涂抹溃疡的部位，注意饮食，尽量不要吃辛辣，油炸，刺激性的食物，这样会令口腔溃疡很难才愈合，建议吃点清淡，下火的食物。
临床所见口腔溃疡大多为复发性口腔溃疡，因为局部疼痛，影响饮食、语言等会给生活带来很大的困扰，所以有口腔溃疡后应该及时治疗，减轻症状。其治疗原则是消除致病诱因，增进机体健康，减轻局部症状，促进溃疡愈合，但是目前还没有特效药物，所以治疗时应针对每个病例的致病诱因和对药物的反应，有侧重地采用治疗方法和药物。
口腔溃疡的治疗以消除病因、增强体质、对症治疗为主，治疗方法应坚持全身治疗和局部治疗相结合，中西医治疗相结合，生理和心理治疗相结合。口腔溃疡常呈周期性发作，复发时间长短与口腔溃疡病史长短有密切关系。
