如果宝宝对小麦过敏，无论小麦粒还是其他形态的小麦，也应该会过敏。但是总不能不让孩子吃食物吧。每次少量的吃，相当于脱敏。逐渐增加让孩子胃肠道不再过激反应。糖过敏是很麻烦的，所有的糖不能进食，那么孩子体内缺糖，对生长发育也会有影响。建议到儿童医院皮肤科就诊，做脱敏治疗。有时候随着人体的免疫力增强，对食物或者过敏物质也可以不发生过敏。
对小麦过敏，就不能吃面食了，因为面食都是小麦磨成的面粉做成的，也可以吃玉米面做的面食，还有吃米饭的，可以在年龄大一点的，再去做一下过敏原的检查的，看一下是否还过敏。
你提到的情况需要看过敏反应的症状。轻度过敏反应通常会导致皮疹、瘙痒和其他症状。服用抗过敏药物会缓解症状。然而，如果过敏反应更严重，呼吸困难、过敏性休克等症状也有一定的生命危险。建议如有过敏症状，应及时去附近医院，在医生指导下积极对症治疗，平时避免接触过敏食物。
食物过敏出现浑身发痒的现象，一定要到医院进行治疗的，可以吃些抗过敏的药，也可以去洗热水澡或者是蒸蒸桑拿，都可以缓解皮肤发痒的症状的，食物过敏严重有可能会导致休克的，尽量不要吃些容易过敏的东西，要注意好好休息，饮食一定要清淡，不要吃辛辣油腻刺激的东西。
这是过敏体质，过敏体质是有遗传性的，当然了这个也不是那么绝对，小儿过敏，部分孩子是因为自身的免疫能力不强，并且身体孱弱，导致出现食物过敏，如果孩子还小，就要避免接触到易过敏的食物。
一般如果对食物过敏，最早可能在半个小时，一两个小时就会出现过敏的症状，食物过敏可以导致一些皮疹，或者是引起腹泻腹痛的症状，严重的情况可能会出现，呼吸困难的症状，如果怀疑是食物过敏，需要及时到医院进行处理。
