一般情况下，不建议脑出血患者吃辣椒。
辣椒是一种辛辣、刺激性的食物，会在一定程度上刺激胃肠道，影响患者的病情。因此，是不建议脑出血患者吃辣椒的。日常生活中，脑出血患者要遵医嘱定期复查；要注意饮食，以清淡和易消化的食物为主，每日推荐摄入谷薯类，蔬菜、水果类，禽、鱼、乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，做到主食粗细搭配，保证营养均衡。
脑出血手术后一般要7-10天才能醒来，具体分析如下：
具体清醒的时间还要要看病人的精神状况，手术之前有没有脑疝，有没有脑出血，还有血肿的部位。因为颅内出血，出血很严重，病人要慢慢苏醒。4个星期后仍没有苏醒，建议进行高压氧。如果持续时间长达六个月以上，病人还没有完全苏醒，需要考虑到植物的存活，需要进行针灸和高压氧的处理。
脑出血术后是否能吃牛黄安宫丸，需要根据具体的情况来判断，具体分析如下：
当出现小便黄疸、神昏谵语、舌质淡白、脉细等症状时，可以服用安宫牛黄丹，具有清热、明目、通畅之功效。在开颅手术之后，没有出现明显的热症状时，最好不要服用安宫牛黄丸。安宫牛黄丸是一种很明确的药物，是一种紧急的药物，并不是每一位中风病人在服用这类药物后都会得到很好的疗效。所以，安宫牛黄丸是否可以在医生的建议下，根据病人的症状和体征来决定是否使用。
一般情况下，如果出现脑出血，那么在急性期尽量避免食用羊肉，在病情恢复期间可以多食用一些羊肉。具体分析如下：
由于羊肉中富含的蛋白质，适量的食用可以帮助伤口恢复，并能帮助人体的营养吸收。如果有过敏症的人，最好不要吃，因为羊肉含有丰富的蛋白质，容易引起变态反应。可以多吃些蔬菜蛋白质，对身体的恢复也是有益的。
一般情况下，脑出血术后恢复期为出血后半年内。
脑出血是指原发性非外伤性脑实质内出血，常见的出血部位有基底节，丘脑，脑叶，小脑，脑干等。脑出血患者可能会出现偏瘫、言语功能障碍、精神和认知障碍等，严重者可危及生命。建议患者在症状好转后，要积极进行康复治疗，以免错过恢复的时机。日常生活中，脑出血患者要注意休息，保证良好的睡眠，保持居室温湿度适宜，经常通风换气。
如果是脑溢血，可以多食用含有丰富的维他命c的水果。维他命c能提高身体的免疫力，并能修补伤口的愈合。可以多食用具有降压、软化血管的功效。平时多食用富含钾的食品，可以减轻人体对人体的钠的不良影响，有利于钠的排泄和降低血压。例如，像是芭蕉、葡萄等。含有丰富的蛋白质，提供身体所需的必需的氨基酸和补充所需的养分。
