通常情况下，慢性胃炎会引起消瘦。
慢性胃炎如果持续较长的话，会造成消化不良，从而出现消瘦。如果在一段时间内体重出现了明显的降低，需要考虑是不是消化道肿瘤。慢性胃炎与药物、外界环境变化、饮食不规律、精神压力大、抽烟喝酒等因素有关。出现胃部不适、腹部疼痛、腹胀不适、恶心、大便异常等症状，如果不及时治疗，可能会出现贫血、消瘦等情况。
慢性胃炎引起的大便不成形，采用以下方法：四联疗法，药物组合、一定要禁烟、酒、浓茶、咖啡、辛辣刺激性食物。少吃含淀粉的食物如土豆、芋头、粉丝、粉条、红薯、凉粉等，应少食多餐定时定量，忌暴饮暴食，不要吃过于坚硬和不消化的食物。
胃炎大便不成形可以通过一般治疗、使用药物等方法进行治疗。
1.一般治疗：为了促进病情恢复，建议注意一般治疗，即注意调整饮食，避免吃过于辛辣刺激、生冷油腻的食物，尽量保持饮食清淡，有助于缓解症状。
2.使用药物：为了控制病情，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有双歧杆菌胶囊、胃炎宁颗粒、胃乐新胶囊、胃康灵胶囊等。
一般情况下，有慢性胃炎的患者是可以吃些鱼肉的。具体内容如下：
鱼肉的营养物质丰富，富含丰富的核黄素、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质，具有抗动脉粥样硬化作用，对防治心脑血管疾病、增强记忆力有好处。有慢性胃炎的患者适量吃些鱼肉，可以增加身体所需要的营养物质，对身体是有好处的。
除此之外，患者还应适量补充维生素及矿物质，推荐摄入热量高而蛋白相对低的食物，如土豆、白薯、山药、芋头、藕、南瓜、粉丝等。
尽量是吃些易消化的食物，少吃多餐。胃炎发作期宜少食多餐，以软食为主。平时饮食应有规律，吃容易消化的食物，多吃蔬菜、水果，多吃谷物和豆类、瘦肉、鱼类、贝类和蛋类，多吃干果，因为干果里含有大量的钾和铁。
这是由于以前减肥引起的慢性胃炎胃功能紊乱，长期的过度减肥，经常不吃饭饮食作息方面不规律，导致胃痛，这些都是导致慢性胃炎的主要原因，所以要治疗慢性胃炎的话，要是靠平时饮食控制和药物治疗，避免食用生冷和辛辣刺激性的食物、禁烟酒、多吃易消化的食物，药物治疗主要是抑制胃酸分泌和消炎就可以了。
