咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
急性咽炎在半个月左右的时间内就能够自愈，并且是在自愈的这一个过程中，还需要病人对饮食习惯、生活习惯等多方面注意才能够如此快的。而且急性咽炎拖得太久是有可能转变为慢性的，所以病人在出现急性咽炎了之后，是需要进行及时的治疗。
是有副作用的，咽炎多由急性咽炎反复发作引起，可引起咽干咽痒咽异物感，咽痛刺激性咳嗽及痰液增多等症状，慢性咽炎系脏腑阴虚，虚火上扰所致，宜滋阴清热，同时戒烟酒，忌辛辣饮食，远离粉尘刺激。
慢性咽炎可以喝胖大海茶，但胖大海性寒，不宜久服，否则只会加重病情。通常把胖大海和温性的橘红搭配在一起配成橘红莓茶，不仅可以调和药性，还可以互相协调达到增效的作用。
幼儿咽炎需要抗病毒治疗。幼儿咽炎症状有咽喉红肿溃烂，食欲差，伴有发热，反复不退，多有细菌或病毒引起，治疗上需要依据血常规中提示是细菌感染还是病毒感染，如果是病毒感染，需要药物感染治疗。
咽炎片并不适合所有的患者，因每个人的体质不同，本身脾胃虚弱或并发有其他疾病的患者，不建议自行使用药物，以免加重病情，引发不良反应。具体用药请结合临床，由医生面诊指导为准。
