孕妇可以适量吃牛肉干。牛肉干含有丰富的氨基酸、多种维生素以及各种矿物质，有益气增血等功效。首先，牛肉干中的锌元素容易被吸收，有益于胎儿神经系统和免疫系统的发育，而它所富含的铁元素能够帮助孕妇补铁和补血。另外，牛肉干含有的各种氨基酸和矿物质等营养成分，能够增强孕妇机体免疫力，同时也能够促进新陈代谢。
孕妇能吃牛肉干，它含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌和其他微量元素。孕妇偶尔吃一点作为零食是有益无害的，但是她们不应该每天吃太多，因为牛肉干毕竟不是新鲜牛肉。盐和许多添加剂是在生产过程中加入的。腌制过程中可能会产生亚硝酸盐，不利于胎儿的生长发育。患有肝肾功能障碍的孕妇应慎用或不慎用，以免增加肾脏负担，影响孕妇和胎儿的健康。
怀孕了可以吃牛肉干，但是不要吃太多。怀孕了还是尽量吃点新鲜的东西，牛肉干毕竟是处理过的。孕妇吃牛肉，可以满足孕期对钙和锌的需求。怀孕后不能吃牛羊肉，只是迷信的说法，没有科学道理。
不宜吃牛肉干，牛肉干的热量非常的高，并不适合减肥的人吃。减肥需要控制每天脂肪含量，不要超过每天总热量的20%。平时可以吃含脂肪比较低，蛋白质含量比较高的禽类和鱼类。
妊娠期糖尿病可以适当吃一些牛肉干。
这样可以为身体补充蛋白质但是不建议多吃否则会容易消化不良，牛肉干含有大量的食盐，过多会加重心脏和肾脏的负担，有妊娠高血压的会是血压进一步增高甚至导致妊高症，所以要经常监测血糖、血压、尿蛋白。从中医的角度上来说，牛肉性热，易上火。孕期血糖高最重要的是需要通过合理饮食、运动，调控好血糖。如果血糖控制不理想，建议内分泌科医生就诊，必要时用药物控制血糖。妊娠糖尿病孕妇要注意饮食清淡，平时要多吃一些绿叶蔬菜。
