北方人逢年过节喜欢吃油炸食物鱼...

会员29147217 女 27岁 已回复
北方人逢年过节喜欢吃油炸食物鱼,麻花等等等会致癌吗???
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白龑 医师 乌鲁木齐高新区(新市区)二工片区新科社区卫生服务站外科 一级
擅长:胃溃疡性穿孔,肠粘连,疝气、骨折、骨质增生等
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问题分析:你好,油炸食品中含有相对较高的致癌物质,但并不是说存在致癌物质就会出现癌症。
意见建议:所说的致癌物质致癌是指长期食用,而且反复使用的油,其中的致癌物含量会更高。因而不建议长期食用,也不建议反复使用。
相关问答

肺结核不是不能够吃油炸食品,是少吃,因为油炸的食物没有营养。肺结核应该尽量多吃富含蛋白质维生素的食物,这样可以改善身体体质,促进恢复的。肺结核并不限制吃什么食物,无论吃什么食物,对于肺结核病的治疗都没有直接影响。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

孕后若食用油炸食物,尽可能多饮些水,可饮鲜奶,多吃鲜蔬菜水果。
怀孕期间尽量不要食用油炸性食物,太油易拉肚子,油脂太多,易使婴儿体重增加太多。此外,最重要的就是对高温石油的重复利用,易引起人体对有害物质吸收,对于宝宝的生长发育来说也是不利的。
怀孕期间应尽可能多吃些新鲜蔬菜、水果,多吃易消化食物和低盐低糖低脂饮食,适当晒太阳和口服钙片等,定期进行产前检查。如果出现腹痛,阴道流血等症状,任何时候都要到医院就诊。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

油炸食品热量高,比较油腻不易消化,容易导致肥胖,经过高温处理产生硝酸盐类物质容易致癌,是导致高脂血症喝冠心病的危险食品,含有大量的反式脂肪酸,膨松剂及色素等物质都对人体有很大的伤害。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般情况下,孕妇适量地吃油炸食物通常对胎儿没有影响,具体内容如下:
如果孕妇在怀孕期间偶尔食用一次油炸食品,通常对胎儿没有危害。但是,如果孕妇长期食用油炸食品,则可能容易引起便秘,在排便时孕妇腹部压力可能会增加,这样可能会引起子宫收缩,有可能导致孕妇出现先兆流产。因此,孕妇适量地吃油炸食物通常对胎儿没有影响。此外,在怀孕期间,孕妇要多食用清淡、易消化的蔬菜和水果,以补充身体所需要的多种营养元素。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

孕妇可以吃油炸食品,但要限量少吃。因为油炸食品含热量较高,而且在油炸的过程中可能产生一些对身体不利的物质。对于体重过大的孕妇,包括孕前体重就超重还有孕期体重增长过多的人,不支持吃油炸食品。主要因为油炸食品脂肪含量过高,会使孕期体重不易控制,加快增长,甚至出现代谢异常如糖尿病,高脂血症,出生胎儿为巨大儿的几率也就响应增加。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

在怀孕的过程当中,尽量少吃或者不吃油炸的食品,因为油炸的食品含油量太高,容易导致消化不良,或者容易引起便秘。油炸的食品在炸的过程当中还会产生有毒害的物质,容易引起癌变的几率,还会容易刺激胎儿神经系统,导致先天性的智力低下。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病