如果宝宝得了急性肠炎而且是轻型腹泻的情况下，每天大便次数不会超过十次，大便的颜色主要是黄色或者黄绿色，大便里面会夹杂着少量的粘液，而且有时宝宝会出现“蛋花汤样”大便的情况；如果宝宝是重度腹泻的情况下，每天大便会多达十几次，主要是水样的粪便。有时宝宝还可能会出现恶心呕吐、食欲不振的症状。此外，宝宝还有可能出现不规律的发热、精神不振甚至还可能会有昏迷不醒的情况出现。
低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用又会使腹泻症状加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主；食物纤维有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，对有病的肠道不利，故需限制。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。
小宝宝急性的肠炎需要去正规医院给宝宝看看，进行治疗的时候，不要给宝宝乱用药，滥用药，可能会影响到宝宝的健康的，所以如果宝宝情况比较严重，必须要给宝宝通过药物来改善的。
一岁的宝宝得了肠胃炎可能是宝宝消化不良的表现。可以口服药物进行对症治疗。这期间给宝宝多喝温开水，妈妈饮食要清淡，不要吃油腻或者生冷刺激的食物。每天可以顺时针给孩子腹部按摩，促进肠蠕动，帮助消化。但是要非常注意孩子腹部保暖，避免受凉。
宝宝得了急性肠炎饮食上主要是注意吃些软的容易消化的食物，现在比较好的是喝粥，可以少量吃一点煮的鸡蛋，或者面条，不要吃水果，不能吃肉类，要多去户外走走，呼吸新鲜空气。
一般情况下，急性肠炎可以通过药物治疗、生活护理等方法改善，具体内容如下：
出现急性肠炎时，要明确原因，明确原因。如果是因为细菌感染引起的，可以服用诺氟沙星、盐酸黄连素等抗炎的药物，再加上蒙脱石散，可以起到抗炎症和涩肠止泻的效果。消化不良引起的腹泻、恶心、呕吐等症状，可以口服一些调节肠道的正常菌群的药物。
