喝茶叶不仅不会上火，而且还有降火的作用。容易上火的人群一般属于燥热体质，遇到高温天气或饮水量少以及工作压力大时就会出现上火的症状，还有过食辛辣刺激性的食物，也会引起上火的。
柠檬内部蕴含多种的营养物质，所以是可以经常饮用柠檬水可以下火。含有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
白茶虽属于寒凉性的，但是其在炒制的过程当中会经过高温的培火及发酵等环节的时候也吸收一定的热量。如果茶杯当中放些少量的茶叶，一天喝个七八杯是没有问题的。但是一天至少饮上十几杯的话就有可能导致上火。
吃螃蟹之后并不会出现上火。从中医角度来说螃蟹本身属于性味寒凉的食物，吃了之后可以有效的清热解毒作用，还有一定的补肾强骨、活血化瘀、利尿通淋、滋肝补肾的作用。多吃一些螃蟹，可以有效的补充身体所需要的多种微量元素、氨基酸、蛋白质。
鸡肉是属于温性的食物，经常吃是会出现上火的状况。适量的喝鸡汤不会上火，鸡汤营养丰富，含有丰富的蛋白质，维生素、微量元素等成分，有很好的滋补作用，易于被人体吸收，可以提高机体免疫力，预防感冒。鸡汤性质温和，适量的喝不会上火。
