银耳含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质及单糖，银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所需的四分之三氨基酸。银耳中还含有钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种矿物质。高血压患者不能过量食用肥肉，比如肥猪肉，因为肥肉含有90.8%的动物性脂肪，多吃肥肉会导致人体脂肪积累，导致身体肥胖，血脂升高，从而导致动脉硬化。
高血压可以吃，平时注意饮食清淡，少吃腌制，油炸及烧烤食物，不要吸烟喝酒，按时服用降压药，把血压控制好，避免长期血压高诱发心脑血管疾病。平时适量运动，多吃蔬菜及水果。
高血压能喝红糖水，注意适量即可。
有高血压的人可以适当的饮用红糖水，同时还可以多饮水，如果发现有高血压，就应该长期口服降压药。要定期监测自己的血压，一旦发现自己的血压又回到了正常人的水平，就要及时的进行调节。另外要注意保持充足的休息，如果长期熬夜，很有可能会导致血压偏高。患者还要避免情绪大起大落，否则也容易引发血压升高。
高血压是可以食用枸杞的，枸杞都是可以食用的，如果存在脾虚，那么不建议服用。枸杞的功效有很多，它可以护肝明目，提高自身抵抗力，同时还有着降低三高的作用，所以对于高血压的患者是非常适宜服用的。
高血压患者，如血脂偏高，血液浓稠度相对较大，可以适当的吃一些三七粉。
三七粉以三七为原料，经研磨制成粉末。在日常生活中，经常会看到有人喜欢吃生三七粉或者用来预防和治疗各种疾病。总的来说，三七粉具有活血化瘀之功效，对活化血管，促使血脉畅通，具有一定功效。另外在日常饮食中也需要经常的食用一些三七粉。高血压患者，如血脂偏高，血液浓稠度相对较大，可以适当的吃一些三七粉。另外三七粉中含有多种成分，这些物质也是很容易发生过敏的。但三七粉具有活血作用，而每一次摄入量都应该更加严格，不然就会出现出血趋势，对出血倾向高血压病人不宜使用，故高血压者，不一定全是三七粉的料。因此，如高血压患者，应服用三七粉并建议中医师指导治疗。
一般情况下，高血压可以吃鸡蛋。
蛋黄中的卵磷脂，是一种强乳化剂，不仅可以使血浆中的胆固醇和脂肪颗粒变小且避免其沉积在血管中，还可以维持血液中胆固醇含量的稳定，减少动脉粥样硬化。因此，高血压患者是可以吃鸡蛋的。建议高血压患者要每天监测血压，适当参与体育锻炼，如慢跑、游泳、散步等，要保持轻松、愉快的心态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激。
