怀孕期间不宜食用七分熟的牛排，因为七分熟的牛排会有寄生虫，会影响到胎儿的发育。
怀孕期间要多吃一些煮好的食品，包括牛肉。尽管牛肉不一定要煮熟才能吃，但未煮过的牛肉不宜作为怀孕妇女食用。怀孕期间肠胃功能较弱，抵抗力也较弱，食用未煮熟的牛肉很容易引起消化不良，甚至会引起寄生虫感染，影响胎儿的发育，甚至造成胎儿流产。
孕妇可以吃牛排。牛排也称为牛扒，是块状的牛肉，烹制方法主要是烧烤和煎制，牛排的原料一般为精牛肉，其肉质紧实、弹牙，常常出现在美食餐桌上。牛排含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，非常适合孕妇和需要补充营养的人群食用。
通常情况下，孕妇可以吃黑椒牛排，但一定要吃全熟的。
牛排含有丰富的优质蛋白，并且含有较多铁、钙等微量元素，有益于胎儿的生长发育。大部分情况下，黑椒牛排中的黑椒只是少部分调料，如果孕妇无胃肠道不适症状，适量食用一般不会产生不良影响。若孕妇存在胃肠道不适的表现，如存在早孕反应，包括恶心、呕吐，则不建议食用过多的黑椒牛排。此时可通过适当进行运动，如散步、瑜伽等，以及喝温水来缓解不适症状，必要时在医生指导下应用健胃消食片进行改善。
一般情况下，孕妇可以适当吃点黑胡椒牛排，但是不能过多地吃。具体分析如下：
黑胡椒牛排中富含丰富的蛋白质，孕妇可以适当吃点黑胡椒牛排，可以给身体提供一定的营养。不过黑胡椒牛排的口味比较重，孕妇不能过多地吃。建议孕妇多吃点青菜。另外，怀孕期间孕妇要保证黑胡椒牛排是完全煮好的，以免滋生病菌。要多注意自己的饮食习惯，不能吃辛辣、刺激性、生冷性的食物，少食多餐。
在减肥的时候，患者一般可以少量地吃牛排。具体分析如下：
牛排中含有蛋白质、维生素B2、维生素A、维生素E、钙、铁等多种营养物质。牛排中含有的脂肪相对比较少，患者在减肥的时候可以少量地吃牛排，能够为身体补充营养物质，起到饱腹的作用，同时不会影响减肥效果。但是应该注意避免过多地吃牛排，以免导致消化不良。平时患者可以通过调整饮食、加强运动、中药泡浴法等方式来减肥。还可以通过吸脂术来减肥，利用负压吸引的方式将体内多余的脂肪抽吸出来，从而达到瘦身的目的。一般可以长期维持。
