老年人血压高一要限盐，二要少脂，三是适量摄入蛋白质。加强营养，荤素兼吃，合理搭配膳食，保证摄入全面充足的营养物质，平时注意休息，适当活动，一定要禁烟，酒，避免情绪激动。
健康的生活方式对高血压患者十分重要，不仅能够帮助患者降低血压，还能预防脑卒中。所以老人血压高需要通过药物、日常调理等方式进行治疗。
1.药物：必须迅速降低高血压急症病人的血压。高血压急症应在医院的监护病房进行治疗。能够迅速降压的药物，如非诺多泮、硝普钠、尼卡地平、拉贝洛尔，应静脉给予。
2.日常调理：多吃富含维生素C的新鲜水果、蔬菜，采取低脂、低盐、低糖饮食，吃含钾较为丰富的食物，适当补充叶酸。尽量保持轻松愉悦的心情，避免不良情绪的刺激。
需要服用降压药稳定血压，根据患者年龄、基础疾病、血压情况进行药物选择，服用降压药后每日早晚监测血压，早晨6-8点、下午4-6点建议固定时间点监测、记录血压，用于复诊时调整降压药物，进行相关检查，以明确头晕的病因。
出现突然血压高的解决办法，首先检查血压计是否准确。测量方式是否正确（袖带缠得过紧的时候，血压值会偏高）。查看测量时间是否正确（运动后、下午2点到8点、情绪激动等情况下，测得的血压值也是偏高的）。量血压的体位是否一致。因素都排除了之后血压还是变高，病患就要去医院测血压，在医生的指导下进行调节。比如进低盐、低脂、优质蛋白质饮食，选择适合自己吃的降压药。
老人家脑萎缩是会影响血压高的还是到医院就诊治疗控制血压给予扩血管、强心、营养神经等治疗饮食宜清淡忌辛辣刺激辛辣刺激的食物往往会对人体造成刺激不宜病人病情的康复。
血压高可以吃一些比较强效的降压药物，比如像拜新同，它是硝苯地平控释片。还可以联合应用普利类的降压药物，比如比较强效的有依那普利或者是培哚普利，这些药物的效果都是非常不错的。
