土豆食物中毒症状是恶心，呕吐等。
土豆食物中毒，其主要特征为恶心，呕吐，腹痛，腹泻等。还可能出现头痛、发热、乏力、视力模糊、吞咽、呼吸困难、脱水性休克等。这种情况下，患者需要及时到医院检查，然后在医生的指导下进行相应的治疗，从而帮助缓解不适症状。
日常生活中，应当注意忌生冷、过热、辛辣、刺激、霉变的食物，否则容易出现胃肠不适症状。
一般情况下，食物中毒症状可以吃抗生素、促胃动力药、止泻药等药，具体内容如下：
1.抗生素：如果患者出现了食物中毒的情况，可能是细菌感染所引起的，因此，患者可以遵医嘱吃盐酸黄连素片、左氧氟沙星片等抗生素，以对症进行治疗，避免病情进一步发展。
2.促胃动力药：在食物中毒后，患者可能会出现比较严重的恶心、呕吐症状，此时，患者可以在医生指导下吃健胃消食片、多潘立酮片等促胃动力药，以改善不适症状。
3.止泻药：如果在食物中毒之后，患者出现了腹泻的情况，患者还需要对症使用止泻药进行治疗，如蒙脱石散。
食物中毒症状通常不会导致头晕目眩。
轻微的食物中毒一般不会引起头晕。如果发生严重的食物中毒，或是严重的食品过敏，就会导致头晕，这主要是由于食物中毒引起的中枢神经和周边神经系统的反应，从而引起锥形和锥体外系。这种情况下，中枢神经受到毒性的影响，会导致眩晕、头疼、视力不清楚、视力不清楚，严重者会有短暂的痉挛、痉挛、短暂的昏迷，如果发生严重的情况，需要及时去医院进行洗胃等药物。
轻微食物中毒自救办法一般是药物治疗、适当饮水。
食用了腐烂的食品会引起食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。一般不是很严重，可以在家里对症处理。
首先口服抗炎的药物，如左氧氟沙星、诺氟沙星等，可以缓解由细菌感染引起的恶心、呕吐、腹泻等症状。在此过程中要注意多饮水，如果出现严重的痢疾，容易导致脱水、酸中毒。在饮水中可以适当加入一些食盐，一旦出现症状，要立即到正规的医疗机构进行检查。
轻微食物中毒通常一到二天即可痊愈。
轻度食物中毒表现为急性肠胃炎，经过消炎、止吐、止泻治疗后可以迅速恢复身体健康，常用药有头孢克肟、氟哌酸、蒙脱石散、肠炎宁、庆大霉素碳酸铋等。多数病人经口服药物即可痊愈，不需输液治疗。发生轻微食物中毒时，应多喝白开水，以促进毒物在体内代谢，并进食清淡、容易消化之食品。
如果是食用了大豆引起的食物中毒，一般会在几个钟头后的几个钟头内就会有明显的临床表现，具体内容如下：
呕吐，腹痛、腹泻等急性胃肠炎，还有一些人会有头晕，头痛、多汗、心悸、气短，胸闷，肢体无力，感官异常等，甚至会有晕厥，痉挛等。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。建议多吃蔬菜，如芹菜，胡萝卜，白菜，菠菜，茄子，西红柿，黄瓜，辣椒，食用菌等，可以补充人体所需的营养物质。
