预防高血压，首先要做到低盐低脂饮食，多进食新鲜的水果蔬菜，蔬菜可以选择芹菜，茄子，黄瓜，胡萝卜等，水果可以选择柚子，猕猴桃，火龙果等。还要戒烟限酒，平时要保持心理平衡。
高血压如果高压超过180mmHg或者低压超过110mmHg，就已经很严重了，属于高血压病3级。高血压病3级属于高血压病当中最严重的程度，高血压病3级的都会出现头晕、头痛或者心慌、胸闷等症状。
高血压病常见的临床症状有头痛、头晕、注意力不集中、记忆力减退、肢体麻木、夜尿增多、心悸、胸闷、乏力等。高血压的症状与血压水平有一定关联，多数症状在紧张或劳累后可加重，清晨活动后血压可迅速升高，出现清晨高血压，导致心脑血管事件多发生在清晨。
限盐首先要减少烹调用盐及含盐高的调料，少食各种咸菜及盐腌食品。应增加含钾多含钙高的食物，如绿叶菜，鲜奶，豆类制品等。增加蔬菜或水果摄入，减少脂肪摄入可使SBP和DBP有所下降，饮食应以素食为主，适当肉量最理想。
叶酸的补充量建议每天0.4~0.8mg。补充叶酸可以降低血液中同型半胱氨酸的含量，降低动脉硬化的风险性。高血压患者日常生活中要注意多吃新鲜的蔬菜、水果，尤其是绿叶蔬菜，叶酸含量较高。