如果是六个月以上的婴儿，那么是可以给婴儿吃一些鹅蛋的。因为鹅蛋中含有大量的蛋白质和钙质，可以帮助六个月以上的婴儿补充营养，但如果婴儿的年龄没有六个月大，这个时候胃肠功能还没有发育完善，所以不要给低于六个月的婴儿吃鹅蛋。
一般来说，宝宝吃鹅蛋有较多好处，具体如下：
鹅蛋富含的蛋白质和矿物质，能够提供身体发育所需要的营养物质。其中卵磷脂能促进宝宝大脑的大脑神经发育，维生素A有助于宝宝视力的发育。此外，鹅蛋还有补中益气的功效，能够帮助宝宝抵御寒冷。需要注意的是，鹅蛋吃多了会导致消化不良。
平时生活之中，可加强体育锻炼，增强体质，注意营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，多摄入优质蛋白，促进健康生长。
一般情况下，儿童为了增强记忆力，可以多摄入鱼、虾、牛奶、瘦肉等高品质的蛋白质，也可以吃核桃、黑芝麻、花生、杏仁等食物，或者玉米、大豆、菠菜等食物。此外，要注意保持充足的睡眠，多去室外锻炼，有助于提高儿童的记忆力。在日常生活中不能偏食、挑食，要保证充足的牛奶供应，早上喝一次牛奶，睡前一个钟头适当运动，对孩子的大脑和发育都是有益的。
宝宝吃鹅蛋的做法是鹅蛋一只，低筋面粉180克，糖粉少许，柠檬汁几滴。先将鹅蛋打入无水无油的盆中，滴几滴柠檬汁，放少许糖，打散，倒入低筋面粉，和面，将面团放到保鲜膜中，醒发半小时。
一般来说，一岁宝宝可以吃鹅蛋，但是不要吃得太多。
鹅蛋有增加记忆力有增加的作用，而且鹅蛋中含有卵磷脂，有降低血脂、促进大脑发育、保护心脏器官等作用。一岁宝宝可以，对身体有好处。此外，鹅蛋中含有蛋白质和矿物质，容易被人体吸收，对生长、发育的宝宝有比较好的作用而且。鹅蛋中还有硫胺素、维生素等营养物质，可以补充身体需要的营养。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质，卵磷脂，维生素，脂肪等营养成分，可以满足人体的营养所需。鹅蛋中的卵磷脂对神经系统和身体发育有很好的作用，并且可延缓老年人的智力衰退，增强记忆力。
