红枣可以用于肺炎。红枣是一种很普通的水果，具有很高的营养价值，而且对人体没有危害。适当的食用红枣是有益无害的，但不要多吃，否则会引起感冒，过甜的话会引起咽炎。健脾益胃：对脾胃虚寒、痢疾、疲乏乏力者，可每天食用七粒红枣，或与党参，白术同服，可补中益气，健脾，促进食欲，止泻。红枣、姜、半夏同用，可用于胃胀、呕吐等因饮食不当所致的胃炎。
严重的肺炎病人不宜食用太多的生姜。肺炎患者不能吃辛辣刺激食物如辣椒、麻椒、大蒜、生姜、洋葱等以免加重炎症。不宜吃温热食物如肥肉、鱼虾、螃蟹、羊肉、炒货、香瓜子等食物。因为生姜是一种辛辣刺激性的食物，食用过量会引起肠胃功能的失调。姜是一种辛辣的食物，如果是严重的肺炎，可以多吃一些清热解毒的食物，比如梨，萝卜等。平时要多喝水。
出现肺炎时，尽量避免食用牛肉。胃肠道的消化功能在病毒和细菌的作用下会出现明显的降低，从而导致消化不良。牛肉是一种很难消化的食物，在中医看来，鱼生火，肉生痰。吃牛肉会引起痰液的增加，粘稠，不利于咳嗽，对肺部的恢复不利。因此，在出现肺炎的情况下，尽量避免吃牛肉，可以吃清淡、容易消化的食物，多吃富含维生素C的新鲜水果和蔬菜。
患有肺炎的人可以食用香蕉。肺炎是由病毒、细菌、支原体、衣原体、立克次体等病原体侵入，导致肺部粘膜充血、水肿、大量炎性分泌物渗出。此时人体会出现严重的炎症反应，免疫功能低下。香蕉富含维生素、矿物质、优质植物蛋白质、氨基酸等，同时还富含丰富的膳食纤维，可以为肺炎患者补充充足的营养，还可以为肺炎的恢复提供能量。
支原体肺炎若在急性发作时不建议患者吃，特别是肥肉，在急性期的饮食应该以清淡容易消化为主，可以适当的进食一些蔬菜粥和小米粥，可以吃一些富含维生素的水果和蔬菜，但是应该避免吃生冷油腻的食物，在恢复期的时候，可以吃一些优质蛋白的食物，例如鸡蛋牛奶。但是肉类不能吃的太多，一定要适宜，另外不要吃太咸的食物，喝些温开水，养成良好的生活习惯。
间质性肺炎患者可以吃奶粉，但是要吃一些低糖、低脂类的奶粉，质性肺炎是非常常见的一种疾病，引起间质性肺炎的原因有很多，一般是不好痊愈的。间质性肺炎患者在饮食上应该多加注意，不要吃辛辣刺激，高糖、高油脂的食物，选择一些富含维生素的新鲜水果、蔬菜，可以吃一些软糯容易消化的食物，间质性肺炎是消耗类疾病，可以吃一些高蛋白类的食物，比如羊肉和牛肉。