鸡肉并不是发物。是一种营养价值比较丰富的肉品，其中的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙离子都比较丰富。在对抗自由基、美白皮肤、对抗老化的同时还可以促进新陈代谢，能够改善视疲劳、营养神经，还能够增加骨骼的强度。
对于乳腺增生，饮食没有特别的要求，如果吃鸡肉，是可以的，前提是鸡肉并没有激素。如果是用激素催熟的鸡肉，不建议使用，因为乳腺增生的发生多与女性体内雌激素的变化有关，过多使用雌激素，会使女性朋友体内的激素水平紊乱，加重乳腺增生。
咳嗽是否可以吃鸡肉，要看具体是什么因素引起的咳嗽，如果是因为风寒的因素造成的咳嗽症状，是可以吃鸡肉的，因为鸡肉本身具有温补的作用，所以吃鸡肉对于风寒引起的咳嗽是有好处的。相反，如果是因为风热咳嗽引起的症状，就不太适合食用鸡肉。
鸡肉具有滋补、养身的功效，很多都会选择鸡肉来补充营养，乙肝需要忌口的食物比较多，得了乙肝是可以食用鸡肉的。鸡肉不仅具有温中益气、健脾胃、活血脉的功效，而且还可强筋骨、养血补肝，适当食用后可有效增强体质、提高机体抗病毒能力，可有效改善乏力疲劳、贫血、虚弱等临床症状。
如果给宝宝的辅食鸡肉是蒸煮的，那就需要煮半个小时以上。如果是炖的鸡肉，只需要煮二十分钟左右就可以了。但是具体的时间还是要看具体煮的情况，但是给宝宝的鸡肉一定要烂一定，不然太硬宝宝咬不了而且还会伤害它的牙齿。
