生姜切丝，枸杞洗好备用，红糖可以用块的，也可以用普通红糖，粉末大概两勺，吃饭用的勺子。将材料放入锅内，大火烧开，小火熬制二十分钟，倒出糖水，要趁热喝，用砂锅熬效果更好。
不主张天天喝红糖姜水，要依照每个人的体质，体质虚寒的人可以长期喝。红糖姜水具有体寒温补、活血补血的作用，姜具有驱寒暖宫的作用。饮酒以后也可以喝红糖姜水，有解酒护肝的作用。吃海鲜以后也可以喝红糖姜水，能中和海鲜的寒性。
孕妇可以喝红糖姜水，对胎儿没有任何影响。生姜红糖含有维生素，氨基酸以及人体所需的微量元素，具有发汗，解表温中，散寒祛痰，止咳解毒的功效，红糖可以活络气血，孕妇感冒时可以喝红糖姜水，有很好的治疗效果。
糖尿病患者不能喝红糖生姜水。
主要是糖尿病患者本身就是胰腺功能，所以已经出了问题，没有办法吃含糖的食物。喝红糖水会显着提高血糖水平。喝多了血糖太高，会引起糖尿病的急性并发症。糖尿病的非酮性高渗性昏迷、糖尿病酮症酸中毒等两种急性并发症都是比较危险的疾病。如果不能及时处理，严重的甚至可能危及生命。糖尿病控制除了要控制饮食、药物、运动等外，平时饮食方面一定要避免摄取糖量、热量高的食物，只有将食物和药物结合起来，才能把血糖控制在理想的水中。
红糖姜水是治疗感冒的有效方法。中医在治疗风寒感冒时，多采取辛温解表的办法，在吃药的过程中，多饮一些热汤或热粥，可以让体内出汗，从而达到驱除风寒、扶正祛邪的目的。生姜是生活中的调味品，也能入药。具有发汗解表、祛风散寒的功效，具有辛温的功效，对风寒感冒有一定的治疗效果。若在冬季受凉，可饮一碗热姜汤，或以红糖熬成的姜糖水，使病人稍出汗，对治感冒有一定的效果。
血压偏高的患者是可以喝红糖姜水的。
红糖姜水有一定的解热祛寒功效，喝了红糖姜水后能刺激人体的排汗功能，出现排汗增多的情况，进而可以使血压有所下降。因此，血压偏高的患者是可以喝红糖姜水的。需要注意的是，红糖姜水并不能代替降压药，而仅仅是一种辅助手段。建议血压高的患者在医生的指导下服用降压药，以免影响病情，不利于身体恢复。
