猪肝营养丰富，是滋补气血的佳品，可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾。动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋，肉、鱼等食品能保护眼睛，预防眼睛干涩、疲劳。补充维生素B2，增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老。肝脏是动物机体中最大的解毒器官，可能使用药物来治疗猪的一些疾病，还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上，体质差的人吃了以后可能出现食物中毒反应或者过敏现象。
小孩子经常吃海鲜一般没有坏处，但如果生吃可能会导致寄生虫感染。
孩子们平时都会吃一些海鲜，但是不要一次吃多了，而且还要吃煮熟的，不能吃生食。海鲜中富含的动物蛋白质和其它的营养成分，可以促进儿童的生长发育，但不能生食。生食的话，会引起寄生虫病，或者是其它的细菌的感染。此外，不宜一次性食用过量，以免引起肠胃发炎，造成不必要的损失。此外，从中医的观点来看，海鲜是一种比较凉的食品，吃多了可能会受寒，导致身体中的寒气加重。
如果小孩子经常吃头孢，可能会对身体造成一定伤害，如出现过敏、产生耐药性、损伤肝肾功能、导致肠道微生态系统失平衡等。
当小孩子经常吃头孢，可能会导致小孩子出现过敏的情况，不利于身体健康；还可能会对头孢这类药物产生耐药性，当身体出现细菌感染时，治疗起来会相对比较困难；由于药物需要经过肝肾功能，所以经常吃头孢容易损伤肝肾功能；小孩子经常吃头孢还可能导致肠道微生态系统失平衡，使小孩子出现腹泻、腹胀、消化不良等情况。
猪肝中含有大量的铁质，能够促进造血系统功能，起到补血的作用，可以预防和治疗贫血，含有维生素C和硒元素，都具有抗氧化效果，不仅能够防衰老，还可以提高机体免疫力，抗肿瘤，而且猪肝中还含有卵磷脂、蛋白质等，不仅可以促进人体的生长发育，还可以增进脑力，促进儿童智力发育。食用猪肝过多会造成维生素A超标，容易给身体造成损害，例如造成排泄不良、孕妇还容易引起胎儿畸形。
猪肝主要成分是脂肪和蛋白质，热量非常的高，吃的过多容易引起血脂胆固醇的升高和体重增加，所以对肥胖和血脂升高的人是不能吃的。任何食物，都要记住一点，过犹不及，平时饮食一定要营养均衡，根据每个人的体重和活动程度，制订每天的进食的总热量。
引起异食癖的原因通常是由于儿童的神经系统发育不全。或者是某些儿童，会出现肠道的寄生虫，以及身体里缺少微量元素。或者是由于缺铁性贫血所引起的。异食癖的患儿是需要通过药物来进行治疗的。可以应用调节植物神经的药物，如谷维素，维生素b1，或者是服用补血口服液，在日常的生活中，吃一些营养价值高的食物，避免缺锌。
