手足脱皮的原因可能是过敏性疾病、剥脱性角质松解症、汗疱疹等。
1、过敏性疾病，特别是干性湿疹、慢性湿疹，会伴有脱屑、瘙痒甚至龟裂。2、剥脱性角质松解症，最常见的症状是在季节交替的时候出现脱皮现象，严重的时候手指会出现皲裂和疼痛。3、汗疱疹，当水泡干涸、收敛时，局部会有脱屑现象。
此外，感染性疾病、霉菌感染、手足癣，特别是角化鳞屑类型的手足癣，会出现脱屑、瘙痒等症状。
下地干活浑身刺痒起好多红疙瘩，若是会自行消除，则考虑是荨麻疹，与皮肤过敏有关，疙瘩是风团，时起时消，消除后不留下痕迹。荨麻疹分为急性和慢性。如果发病在一个星期以内，可以开些抗过敏药。如果反复发作超过半个月，则多会发展为慢性，是要早些看皮肤科就诊。
婴幼儿出现手足脱皮的现象，首先要观察有没有出现瘙痒的症状。一般考虑和维生素缺乏有很大的关系，可以采用药物来进行用药治疗，在日常饮食还要注意多吃新鲜的水果和蔬菜来补充维生素，如果出现有发痒的话，一般考虑和皮炎有很大的关系。
手足脱皮，多数是血热或者是缺乏维生素引起的，缺乏维生素，可以多吃维生素b1，维生素b2，维生素c，维生素e，也可以去化验一下血常规，测量一下微量元素，血热可以用中药调理一下，不吃辛辣刺激性的食物。
一般情况下，很痒，一抓起一片疙瘩可通过日常护理、使用药物等措施消除，具体内容如下：
1.日常护理：通常很痒，一抓起一片疙瘩会被认为是荨麻疹。荨麻疹属于过敏性的一种，与某种变态反应的物质或吃了某种过敏性食品有关，所以在患有荨麻疹之后，要尽量避免食用辛辣刺激的食物，保持饮食清淡，同时避免过度劳累，保证睡眠充足。
2.使用药物：很痒，一抓起一片疙瘩还可以在医生指导下使用炉甘石洗剂、氯雷他定片、盐酸左西替利片等药物来帮助消除。
是的，多为对称性分布。湿疹是一种易复发的皮肤病。具有多样性、分布对称、反复严重瘙痒、易演变为慢性等特点。可以发生在任何年龄，任何部位，任何季节，但经常复发或加重在冬季。