姜黄具有抗炎镇痛的效果。姜黄素以及挥发油的部分对于金黄色葡萄球菌具有很好的抗菌的作用。姜黄水浸剂在试管里对于多种的皮肤真菌都是具有不通程度的抑制的作用的。姜黄能防癌抗癌，姜黄能抵抗皮肤的老化，姜黄能活血行气，对子宫具有收缩的作用。
姜黄是由姜科植物姜黄的干燥根茎磨制成的粉，气香特异，味微苦。姜黄用作调味品和黄色着色剂，用于咖喱粉，调味料等。姜黄食用方法只要在水，茶，汤或者其他任何饮料里挤两到三滴酊剂就行了。
一般情况下，儿肤康搽剂是一个外用的中成药，对于儿童湿疹、荨麻疹等疾病有较好的治疗效果，具体内容如下：
儿肤康搽剂的主要成分是芦荟、苦参、白芷、白藓皮等，具有清热除湿、祛风止痒的功效，主要是用于儿童湿疹、热痱、荨麻疹等病症治疗。儿肤康搽剂是一中成药，对于身体的副作用较小，且这个药的不良反应尚不明确，建议患者在医生的指导下使用该药物，对于儿童湿疹、荨麻疹等疾病有较好的治疗效果。
姜黄对于有胃溃疡病史的人、有肠道疾病和消化系统不佳的人来说还是不要食用的比较好，姜黄有抗心绞痛的作用，可以增加心肌营养性血流量，抑制血小板聚集，有降压，兴奋子宫，抗孕，抗菌，消炎作用。
姜黄可以用来炒菜炒饭都比较健康。姜黄又名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等，芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1.5m，根茎很发达，根粗壮，末端膨大呈块根，叶片长圆形或椭圆形，叶顶端短渐尖；苞片卵形或长圆形，淡绿色。
姜黄粉是由姜科植物姜黄的干燥根茎磨制成的粉，气香特异，味微苦。用作调味品和黄色着色剂，用于咖喱粉、调味料等。也可以早晨空腹喝，用热水冲半小勺姜黄粉放蜂蜜和半个柠檬。
