含有大量的维生素、钙离子、铁离子、蛋白质等多种成分。适量的吃一些酸枣，可以有效的吸收其中的维生素e和维生素c，起到很好的抗氧化作用，并且可以增强人体的免疫力、增强身体的抗癌效果。
酸枣仁能泡水喝，可以泡水饮，也可以煮水喝，酸枣仁可以镇静和催眠的作用，所以可以用来治疗失眠，酸枣仁能泡水喝代茶饮的。失眠与神经精神兴奋有关系的，注意减轻大脑兴奋状态，睡前做体操适当放松，避免服用兴奋饮料。
五味子味酸甜，性质温和，具有补肾安神的功效。五味子具有收敛性和收敛性的特点，能收敛全身的液体。酸枣仁还具有一定的收敛汗液的作用。酸枣仁浸水对出汗、自汗、盗汗有一定的辅助治疗作用。五味子进入肺、心、肾经络。它具有收敛性和收敛性的特点。可补五脏，敛肺止咳。对肺肾虚引起的慢性咳嗽、喘咳、气促有一定的治疗作用。
酸枣仁具有一定的毒性，大量服用后会出现一些口唇麻木、四肢麻木、舌僵、眩晕等副作用。同时还会导致出现一些过敏反应，所以过敏体质的病人不要服用酸枣仁，否则会出现心、慌皮肤瘙痒、荨麻疹等不适症。
炒酸枣仁泡水是可以治失眠的，中医认为食用中药材酸枣仁粥治疗失眠抑郁症，不仅味道美，食用方便，无任何副作用，是药膳调理佳品。据《本草图经》记载，酸枣仁，主烦心不得眠。把酸枣仁加入白米中煮成粥，老年人吃起来更容易消化吸收。
茯苓粉和酸枣仁粉可以一起冲水喝，茯苓具有宁心安神的作用，而酸枣仁可以养心柔肝安神，所以二者是可以对缓解失眠有好处的，但相对来说，茯神比茯苓的安神助眠作用更明显，所以如果想要用茯苓，不妨换成茯神更好一点。
