喝酒之前不容易醉，需注意饮酒时应避免空腹饮酒，空腹饮酒会加速消化道黏膜吸收酒精，可能会加速醉酒速度，日导致低血糖。同时，在喝酒之前可以适当的吃一些含碳水化合物的主食，比如面包、馒头等，避免出现空腹状态，从而延缓醉酒的速度。还需注意，喝酒前可以多吃蛋白质含量高的食物，比如鸡蛋、牛奶、豆浆等，这些食物能在胃部形成保护膜，中和部分酒精。
通常情况下，喝酒之前喝酸奶不容易醉。具体分析如下：
第一，喝酒前要吃点什么，尽量避免空腹喝酒，比如面包、馒头等食物，如果空腹喝酒，很可能会导致消化不良。第二，喝酒前可以饮用一袋酸奶，这样可以起到很好的防护作用，同时，酸奶还能中和酒精，降低对肠胃的影响。但是最好还是少喝点，因为喝多了会对人体产生很大的危害，也会导致酒精性肝炎。
喝酒前吃以下东西不容易醉又不伤胃：
喝酒会导致胃粘膜损伤或充血，因此，建议患者喝酒前吃一些保护胃黏膜的食物，如花生、香蕉，苹果，橘子等；用中药葛根泡水喝，有一定的解酒作用，患者可根据自身情况饮用。日常生活中，患者可以适当运动，比如散步、游泳等，还要多吃新鲜的蔬菜和水果，多注意休息，避免劳累，保持平和、轻松的心态，不要有太大的精神压力。
奶制品：喝酒会刺激胃黏膜，对胃伤害大，如果在饮酒之前喝些奶制品，比如纯牛奶、酸奶，就能形成一层保护膜，减少酒精对肠胃的伤害。葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。
喝酒之前可以喝蜂蜜水、红糖水等，这样不会容易醉还可以减轻对胃的伤害。因为酒精的代谢在体内是需要葡萄糖的参与的，故喝酒之前喝点蜂蜜水或红糖水是有利于解酒，缓冲酒精对与胃黏膜的损伤。喝酒是肯定对胃黏膜有一些损伤的，无论吃什么或喝什么都不能做到完全不伤胃，只可以减轻损伤。其实吃一般的食物如饭菜、牛奶等，都可以减轻醉酒和对胃的伤害。
喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，据说，喝酒前喝牛奶，牛奶会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用，喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。
