看了中医，开了一些中药，医生建议忌食辣和凉。
我想知道中医中的辣和凉是指什么？希望能详细点。能不能吃韭菜，圆葱，黄瓜，西红柿？当然我知道酒不能喝。
要使中药切片煎透，让药中的有效成分充分煎出，应以加盖煎为好。尤其是煎煮的药中含有可随水蒸气挥发的成分时，一定要加盖煎煮。这样可使含药物挥发成分的水蒸气在盖内凝集，变成水珠滴回药罐内，由此减少药物有效成分的丢失。对于多数质地坚实的根、种子或动物药物，也应加盖煎煮，可使药物有效成分在有限的时间内更多地被煎出，以提高药物的疗效。
如果因为病情需要应用激素，必须在饭后进行服用。如果长时间口服激素，会对胃黏膜造成损伤，容易造成胃溃疡等情况的发生，所以饭后立刻服用，会减少这种对胃粘膜的刺激性。也尽量少吃一些太甜的东西，最好多吃一些含钙的食物。
小孩吃中药的禁忌有毒性的中药，尽量不用有毒性、有剧烈攻伐性的药物，防止对儿童造成不必要的伤害。应用一些滋补的药要适量，小孩脾胃比较稚嫩，会导致小孩阴阳失衡，出现湿气过大，甚至出现性早熟，这些都是忌讳的，一定要注意。
具有服用方便、崩解迅速、吸收快、生物利用度高等特点。对于年老体弱者、吞咽功能障碍者、婴幼儿有优势，这类人由于普通片剂、胶囊剂体积大，不易吞咽，给予分散片分散在水中，便于吸收。
中药配方颗粒是由单味中药饮片经提取浓缩制成的、中药颗粒主要是用中草药审核以后按比例搭配进行切割切碎，然后再制成颗粒，相对来说药物药效没有太大改变，也不会引起特殊的不良反应，治疗比较好，平时建议注意。
首先要选择熬中药的器皿，砂锅最好，搪瓷次之，不能用铁锅。其次熬中药之前要先将中药饮片进行浸泡，用刚刚能没过药材的水浸泡20分钟，最好是用纯净水。然后加水的话，第一次一般是3碗水来进行熬制，先用大火熬开，然后转小火熬制，最终熬出一碗药的量，然后再加入2碗水，熬成小半碗。
