小孩早餐最补脑可以吃一些大豆与糙米，因为大豆的植物蛋白质含量丰富，并含有异黄酮，是天然植物雌激素，作用于大脑的海马记忆中枢，能强化记忆。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
通常情况下，小孩子吃鸡蛋、鱼、核桃等补脑。具体情况分析如下：
鸡蛋含有丰富的卵磷脂、脑磷脂、蛋白质、铁元素等营养物质，对大脑的发育和智力有很大的帮助。
鱼类中含有丰富的蛋白质、丰富的脑磷脂、卵磷脂、钙等物质，可以增强大脑的机能，促进骨骼的生长。
核桃等坚果中富含蛋白质，氨基酸，卵磷脂，脑磷脂，对小孩子的大脑也有很大的帮助。
小孩补脑有帮助的，首先是鸡蛋，大豆，鱼类，虾皮，核桃等。小孩儿在每天早饭的时候，最好是吃一到两个鸡蛋，喝一杯牛奶。这样不仅能使孩子强身健脑，精力旺盛。而且，还会促进孩子学习。
也可以适当的吃一些健脑的食物，平常要多让孩子背背东西，多动脑子，可以选择一些干果，如核桃、长寿果、干杏仁等，多吃这些食物，对脑子很好，由于这类物质含有大量的卵磷脂和脑磷脂，能够补充大脑的营养，对于健脑有非常好的效果。
一般情况下，小孩多吃以下几种食物可以安神补脑。具体情况分析如下：
第一个，核桃。核桃中含有丰富的维生素A、锌、铁等微量元素，具有很好的镇静作用。
第二种是鱼虾。鱼、虾是营养强身健体、补钙的理想食物，富含不饱和脂肪酸及微量元素。
第三种是燕麦。富含纤维素、维他命、锌、钾等物质，不仅可以为人体提供营养，而且对大脑也有很好的滋补作用。
第四个是鸡蛋。鸡蛋富含维他命B复合物质，对增强记忆有很大的作用。
