吃猪蹄会引起身体发胖的，猪蹄里含有大量的胶原蛋白和脂肪的成份，经常食用会引起身体发胖的。患有肥胖的，高血压，动脉硬化的或心脏疾病，尽量不要食用，减肥或肥胖的应合理营养饮食。
怀孕可以吃猪蹄，猪蹄中含有胶原蛋白，另外还有一些微量元素可以增强孕妇体质，还可以促进宝宝发育。吃猪蹄还可以缓解孕期失眠、神经衰弱等症状，胶原蛋白对孕妇的皮肤也有好处。孕期最好饮食多样化，这样可以预防营养不良影响胎儿发育等。
糖尿病患者最好不要吃猪蹄，但要看具体情况。
猪脚的脂肪含量比瘦猪肉高得多，脂肪提供的热量是等量蛋白质提供的热量的两倍以上。糖尿病患者能否吃猪蹄取决于患者的具体情况。每个患者每天需要一定量的热量，每个患者的血糖都不一样。如果总热量不变，可以适当吃猪蹄。只要不超过每天摄入的总热量就可以了。此时，如果血糖仍然达不到标准，需要更严格的饮食控制，则不适合吃猪蹄。
一般情况下，孕妇可以吃猪蹄，具体情况分析如下：
猪蹄含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、胶原蛋白、微量元素，不仅有利于胎儿大脑的发育，还有利于皮肤的发育，因此孕妇可以吃猪蹄。怀孕期间要注意饮食均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，补充多种维生素和微量元素。怀孕11周-13+6周可以做nt检查，主要是看胎儿颈项透明层的厚度。
手骨折吃猪蹄好。具体内容如下：
手受伤骨折了，可以多吃点猪蹄。由于猪蹄中富含胶原，而在骨头的修复中，除了需要钙、蛋白质、维生素外，还需要大量的胶原蛋白，因此吃猪蹄是比较好的。可以通过多食用猪蹄来促进骨痂中的纤维骨痂等软性组织的生成。可以用猪蹄和红豆一起炖，或者是用来煮豆腐，这样不仅能补充体内的胶原蛋白，还能补充钙，对骨头的恢复也会更好。
