疱疹性口腔炎的症状主要有以下几种，口腔内会突然有疱疹，大小不等，也很有可能是溃疡面，呈满天星样，但是疱疹并不累及牙龈，患者很有可能会剧烈疼痛，同时伴有发热的情况。
疱疹性口腔炎的症状表现为，生病时发热达38度到40度1到2天后，齿龈，唇内等各部位口腔粘膜出现单个或成簇的小疱疹，直径2~3mm，周围有红晕，迅速破溃后形成溃疡，有黄白色纤维素性分泌物覆盖，多个溃疡可融合成不规则的大溃疡，有时累及上腭和咽部。
前期症状较重，可出现发热、头痛、疲乏不适、肌肉疼痛、淋巴结肿大等症状。口腔黏膜任何部位均可受累，以邻近乳磨牙的上腭和龈缘处最明显，主要表现为成簇小水疱，易破，形成大面积糜烂面。
疼痛期主要表现为牙痛，咽痛和口腔溃疡。
水泡期口腔黏膜的任何区域均可出现簇状小水泡，仿佛针头那么大，尤其在乳磨牙龈缘附近更甚，泡壁通透，粉碎后形成浅表溃疡。溃破后有少量脓性分泌物流出，疼痛难忍。糜烂期时水泡少，而汇集成簇、溃破后则可造成大范围糜烂。恢复期，在口腔溃疡和粘膜充血水肿消退后，复盖一层淡红色或白色假膜。愈合期全程需7~10天，糜烂面渐渐萎缩痊愈。
如果是单纯的疱疹性口腔炎，需要及时进行有效的处理，一星期后即可完全康复。
采用一种抗病毒疗法，疱疹性龈口炎是由于单纯疱疹病毒所致的口腔病变，粘膜会产生大量的充血水肿，形成大量的小水泡。如果是破溃的患者，出现了细菌感染，会导致伤口的恢复速度延长，所以要养成良好的生活习惯和饮食习惯，避免食用一些易引起上火的食物。
疱疹性口腔炎和口腔溃疡不是一样的。
疱疹性口腔炎以病毒感染为主临床主要表现为口内反复出现大小不等的脓疱。口腔溃疡为口腔粘膜出现表浅性溃疡，尺寸可以是米粒到黄豆那么大、呈圆形或卵圆形，溃疡面呈凹状，四周充血。其发病与饮食有关，多由食物刺激引起，也有因情绪激动而诱发。溃疡是周期性的、具有复发性和自限性的特征，多发于唇部，颊部和舌缘。
