一天一个玉米是瘦身的，玉米的能量高，但卵白、油脂含量少，吃煮老玉米不易接收，在减肥期间，一天一个玉米可以补充减少的能量，也能消除脂肪，所以对于减肥期间的人，一天一个玉米是很好的食谱。
减肥期间，大部分人喜欢用摄入低热量食品的方式来减肥。玉米所含热量尤其低，深受减肥人士的喜爱。玉米营养成分非常丰富，其中包含了玉米油、蛋白质、淀粉等多种营养物质，日常食用少量玉米，对于人体各方面均有改善。但是，也不要一天吃太多玉米，或者将玉米当成主食来吃，减肥一天通常吃两根玉米就足够，吃太多可能达不到减肥的效果，反而会给肠胃造成负担，导致消化不良。
减肥期间，患者不可过度减肥。同时如果减肥一段时间后没有效果，不排除是生病导致肥胖的可能，建议及时去医院检查，找出病因再针对性治疗。
一天吃1一3根比较好，因为玉米中含有非常丰富的葫芦素c，可以有效的增强身体的免疫力，调节自身的代谢，能够起到防癌、抗癌的作用。而且玉米中的纤维素和果胶比较丰富，在促进肠道蠕动的同时还可以增加皮肤的弹性。
长期吃玉米不会导致肥胖，玉米中含有大量的粗纤维和镁，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，有利于减肥。吃玉米对身体有很多好处的，不要担心会引起肥胖，但是合理饮食，不要吃太多，配合蔬菜，肉类食用。食物不要太单一。
玉米主要含有大量的膳食纤维，吃玉米可以引起饱腹感，减少其它食物的摄入，同时也有通便作用。玉米含有大量β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是保护眼睛的一种重要物质，能起到保护眼睛的作用。
