一般情况下，吃肉拉肚子可能是饮食不当、慢性胃炎、结肠炎等原因导致的。建议及时就医，查明病因，对症治疗。具体情况分析如下：
如果只是吃了一次肉就会拉肚子，那就有可能是因为肉类的原因，比如存放时间太长，或者是被污染了，或者是在烹饪的时候没有完全成熟，导致了肠胃方面的问题。经常吃肉后拉肚子，有可能是因为肠胃方面的疾病，例如慢性胃炎、结肠炎、直肠炎等，因为肉类很难消化，同时又有胃肠道的炎症，消化能力会下降，因此会出现腹泻或者是肝胆疾病，建议做腹部彩超。
通常情况下，儿童吃肉过多拉肚子可以通过口服药物、改变饮食习惯来缓解。
儿童吃肉过多拉肚子，一般要考虑饮食不当加重了消化道的负担，引起的消化不良，首先要纠正不良的饮食习惯，尽量荤素搭配，不要一次性吃的太多，要少量多餐，避免油腻刺激性的食物摄入，以免引起腹泻。另外还需要对症治疗，一般可以空腹服用蒙脱石散止泻治疗，也可以在餐后半小时服用益生菌来调理肠胃功能，使用低渗口服补液盐预防、纠正脱水。
一吃肉就拉肚子，应属脾胃虚弱、消化功能紊乱所致，患者可以使用多潘立酮片、人参健脾丸等药物治疗。饮食应以清淡为主，忌食油炸类食物、适当吃些水果和蔬菜以增强胃肠蠕动功能。一吃肉就拉肚子也可能是急性胃肠炎、肉类食物未充分消化即排泄不畅等导致的，可采用胰酶肠溶胶囊、复方谷氨酰胺肠胶囊等调理。若发作次数较多，可在必要时做肠镜检查。
吃肉就拉肚子的患者可以遵医嘱吃的健胃消食片、鸡内金片、整肠生、蒙脱石散、黄连素等药。具体内容如下：
吃了肉以后会拉肚子，可能是肠胃对肉类不耐，可以服用一些有助于消化的药物，比如健胃消食片、鸡内金片等，可以改善患者情况。同时还可以服用一些止泻的药，比如整肠生、蒙脱石散、黄连素等。同时还可以通过服用益生菌、左氧氟沙星等调节肠道菌群来抑制腹泻的发生。
如果是因为吃了肉类而导致腹泻，可能是胃肠炎引起的。
肉类是一种很难消化的食品，会增加肠胃的负担，进而可能会导致胃肠炎患者出现腹泻症状。在这种情况下，要避免食用高脂肪和肉类。平时可以多食用一些容易消化、清淡、软糯的食品，比如：面条、稀饭、炖汤等。不要食用辛辣、生冷、油炸等食品，因为它们对肠胃有强烈的刺激作用，会导致肠胃的负荷增加，患者可以在医师的指导下使用阿莫西林胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。
吃肉拉肚子主要是因为吃了大肠杆菌、沙门菌等细菌污染的食物，导致拉肚子。也可能是肉类比较油腻，导致胃肠不消化出现的症状。建议患者在医生指导下服用诺氟沙星胶囊、硫糖铝片等药物进行治疗，多饮水，避免电解质紊乱和脱水。还可以顺时针按摩腹部，饮食方面尽量选择清淡易消化的食物，以免加重胃肠负担，同时可适当进行运动，有助于减轻病症。